Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Inarizushi com salmão miso, servido com coentros frescos e sementes de sésamo Inarizushi com salmão miso Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Inarizushi com salmão miso, servido com coentros frescos e sementes de sésamo Inarizushi com salmão miso Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão

Laticínios e Ovos

Essenciais no frigorífico: laticínios e ovos. Desde queijos tradicionais a iogurtes e ovos frescos, fundamentais em muitas receitas.

Gemas de ovo cruas separadas em taça de vidro sobre madeira

Gema de Ovo – O ouro culinário: ingrediente rico e cremoso
Leite em pó em taça rústica com colher de pau e pó espalhado sobre superfície de madeira

Leite em Pó: A utilização culinária do ingrediente prático substituto do leite
Soro de leite em garrafa e prato sobre superfície de madeira clara, luz natural

Soro de Leite: O segredo nutritivo e as suas aplicações culinárias
Queijo Parmesão fatiado e ralado numa tábua de madeira

Queijo Parmesão – O tesouro dourado da gastronomia italiana, ralado e em pedaços
Bolas de mozzarella fresca com manjericão e tomate

Queijo Mozzarella: O ouro branco da cozinha italiana – uso e benefícios
Queijo azul fatiado e esfarelado em tábua de madeira, ambiente de cozinha

Queijo Azul – Uma especialidade de sabor intenso na cozinha dos gourmets
Manteiga cremosa de natas doces em taça sobre superfície rústica

Manteiga de Natas Doces – Cremosa e natural na sua cozinha
Manteiga fermentada em taça, com natas culturadas ao lado

Manteiga Fermentada – Riqueza e sabor da cozinha tradicional
Queijo fresco granulado de vaca em taça de cerâmica sobre madeira

Queijo Fresco Granulado de Vaca – A proteína versátil da cozinha
Queijo fresco de cabra em taça de cerâmica sobre madeira

Queijo Fresco de Cabra – O laticínio fresco e nutritivo
Coalhada de ovelha fresca fatiada em tábua de madeira

Coalhada de Ovelha (Tipo Gomolya) – O queijo fresco com caráter
Queijo Trapista fresco em taça de cerâmica sobre madeira

Queijo Trapista – O laticínio cremoso e rico em sabor