Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Arroz de maçã em tigela
Arroz doce rico com pedaços de maçã caramelizada e especiarias aromáticas

Arroz de maçã

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bolos e Sobremesas
Este prato é o primo mais leve e frutado do arroz doce. O sabor neutro do arroz torna-se excitante com a maçã caramelizada em manteiga e as especiarias. É como misturar o recheio de uma tarte de maçã com um arroz macio – a comida de conforto perfeita, que serve tanto como sobremesa quanto como prato principal doce.
🕒 Prep. 10 min
🍳 Cozedura 20 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 450 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tacho para o arroz
  • Frigideira para a maçã
  • Raspador de limão

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Coze o arroz na água com uma pitada de sal até ficar macio e absorver o líquido.

Dica: O arroz jasmim é perfumado e macio, base perfeita para este doce.
2 ✓

Entretanto, descasca a maçã e corta em cubos. Derrete a manteiga numa frigideira.

Dica: A manteiga fornece a gordura e o sabor necessários para a caramelização.
3 ✓

Deita a maçã na manteiga, rega com o mel, polvilha com canela. Deixa a estufar por 3-4 minutos, até a maçã amolecer, mas sem se desfazer.

Dica: O mel carameliza na maçã, criando uma cobertura.
4 ✓

Retira do lume, mistura a baunilha. Envolve com o arroz pronto.

Dica: Adiciona a baunilha no final para que o aroma não evapore.
5 ✓

Raspa a casca de limão por cima e serve morno.

Dica: A acidez e os óleos essenciais da casca de limão 'cortam' o sabor doce e amanteigado, refrescando o conjunto.

Perguntas Frequentes

Posso usar arroz integral?
Sim, mas o tempo de cozedura é muito mais longo (40-50 minutos) e a textura não ficará tão cremosa, mas sim mais firme.
A maçã desfez-se, faz mal?
Não faz mal, ficará tipo puré de maçã. Se quiseres pedaços, usa uma maçã de polpa rija (ex: Granny Smith) e cozinha por menos tempo.

Ingredientes

  • 200 g Arroz Jasmim
  • 400 ml Água
  • 1 unidade Maçã (ácida)
  • 20 g Mel
  • 30 g Manteiga
  • 1 c. chá Canela em pó
  • 1 c. chá Extrato de baunilha
  • 1 c. chá Casca de limão (ralada)
  • 1 pitada Sal