- Quando devo pôr a soda?
- Imediatamente antes de servir. Se colocares antes, o gás sai e a bebida fica 'plana'.
Bowl de Rum
O bowl é o rei das bebidas sociais. A essência é o 'amadurecimento': as frutas absorvem o sabor do álcool, e o álcool absorve o das frutas (osmose). Devido à grande quantidade de líquido e gelo, é uma 'long drink' para bebericar devagar.
Ingredientes
250
ml
Rum branco
500
ml
Sumo de laranja (100%)
500
ml
Sumo de ananás (100%)
500
ml
Água com gás
50
ml
Xarope de açúcar (ou mel)
2
unidades
Laranja (em rodelas)
2
unidades
Limão (em rodelas)
500
g
Cubos de gelo
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Equipamento Necessário
- Taça grande de ponche com concha
Preparação
1
✓
Mistura o rum, os sumos de fruta e o xarope na taça.
Dica: Prova! A doçura dos sumos varia, pode precisar de mais ácido (sumo de limão) ou açúcar.
2
✓
Adiciona as rodelas de fruta e deixa repousar no frigorífico por 1-2 horas (se tiveres tempo).
Dica: Este tempo é necessário para a união dos sabores (maceração).
3
✓
Imediatamente antes da chegada dos convidados, despeja o gelo e a água com gás.
Dica: O gelo arrefece, a soda refresca.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 250 ml Rum branco
- 500 ml Sumo de laranja (100%)
- 500 ml Sumo de ananás (100%)
- 500 ml Água com gás
- 50 ml Xarope de açúcar (ou mel)
- 2 unidades Laranja (em rodelas)
- 2 unidades Limão (em rodelas)
- 500 g Cubos de gelo