Banana frita dourada polvilhada com açúcar e canela Pisang goreng com açúcar e canela Calzone de natas e alho-francês dourado e estaladiço Calzone de natas e alho-francês Bolo de abóbora com mascarpone com decoração de outono Bolo de Abóbora com Mascarpone Pizza de falafel com bolinhos de grão-de-bico fritos e molho tahini Pizza Falafel Cupcake de laranja e chocolate acabado de fazer Cupcake de laranja e chocolate Yakisoba com camarão, mistura deliciosa de massa e legumes com camarão e sementes de sésamo Yakisoba com camarão Kombucha probiótica de gengibre bebida refrescante em garrafas Kombucha probiótica de gengibre Pozole con chile pasilla servido com lima, coentros e cebolinho fresco Pozole con chile pasilla Misozuke, com legumes frescos, em marinada de pasta de miso Misozuke Tonkatsu clássico costeleta de porco panada estaladiça com molho tonkatsu Tonkatsu clássico Milanesa de vaca, servida em panado crocante, decorada com salsa fresca Milanesa de vaca Kringle com recheio de caramelo, decorado com amendoim Kringle com recheio de caramelo Avial com cenoura, servido com ricos vegetais e especiarias Avial com cenoura Cachopo com cebola caramelizada, carne panada estaladiça recheada com queijo, servida com cebola doce Cachopo com cebola caramelizada Puré de tupinambo prebiótico servido com textura suave e cremosa Puré de tupinambo prebiótico Sopa kimchi jjigae a ferver numa panela de pedra preta Kimchi jjigae Kefir com especiarias servido em copo, polvilhado com colorau e pimenta no topo Kefir probiótico com especiarias Kake udon servido em tigela, sopa udon básica em caldo dashi, decorada com cebolo fresco e sementes de sésamo Kake udon Gua bao aberto com camarões fritos coentros e amendoim Bao de camarão frito Focaccia de farinha de centeio rústica Focaccia de farinha de centeio Banana frita dourada polvilhada com açúcar e canela Pisang goreng com açúcar e canela Calzone de natas e alho-francês dourado e estaladiço Calzone de natas e alho-francês Bolo de abóbora com mascarpone com decoração de outono Bolo de Abóbora com Mascarpone Pizza de falafel com bolinhos de grão-de-bico fritos e molho tahini Pizza Falafel Cupcake de laranja e chocolate acabado de fazer Cupcake de laranja e chocolate Yakisoba com camarão, mistura deliciosa de massa e legumes com camarão e sementes de sésamo Yakisoba com camarão Kombucha probiótica de gengibre bebida refrescante em garrafas Kombucha probiótica de gengibre Pozole con chile pasilla servido com lima, coentros e cebolinho fresco Pozole con chile pasilla Misozuke, com legumes frescos, em marinada de pasta de miso Misozuke Tonkatsu clássico costeleta de porco panada estaladiça com molho tonkatsu Tonkatsu clássico Milanesa de vaca, servida em panado crocante, decorada com salsa fresca Milanesa de vaca Kringle com recheio de caramelo, decorado com amendoim Kringle com recheio de caramelo Avial com cenoura, servido com ricos vegetais e especiarias Avial com cenoura Cachopo com cebola caramelizada, carne panada estaladiça recheada com queijo, servida com cebola doce Cachopo com cebola caramelizada Puré de tupinambo prebiótico servido com textura suave e cremosa Puré de tupinambo prebiótico Sopa kimchi jjigae a ferver numa panela de pedra preta Kimchi jjigae Kefir com especiarias servido em copo, polvilhado com colorau e pimenta no topo Kefir probiótico com especiarias Kake udon servido em tigela, sopa udon básica em caldo dashi, decorada com cebolo fresco e sementes de sésamo Kake udon Gua bao aberto com camarões fritos coentros e amendoim Bao de camarão frito Focaccia de farinha de centeio rústica Focaccia de farinha de centeio
Cupcake de laranja e chocolate acabado de fazer
Bolinhos escuros de chocolate infundidos com óleos essenciais de laranja

Cupcake de laranja e chocolate

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
O par laranja e chocolate é um clássico eterno. A casca de laranja rica em óleos essenciais permeia a massa, enquanto o ganache (creme de chocolate) no topo dá a sensação de luxo. Este não é um muffin seco, mas sim um bolo de chá suculento e perfumado.
🕒 Prep. 20 min
🍳 Cozedura 25 min
⌛ Tempo Total 1 h
🍽️ Porções 12 pessoas
🔥 Calorias 380 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de muffin
  • Raspador

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovos

Preparação

1 ✓

Bata os ovos com o açúcar até espumar. Adicione o óleo, leite e raspa de laranja.

Dica: Os cristais de açúcar ajudam a cortar o ar nos ovos.
2 ✓

Envolva os ingredientes secos (farinha, cacau, fermento, sal).

Dica: Não misture demasiado!
3 ✓

Coza a 180°C durante 20-25 minutos. Arrefeça.

4 ✓

Ganache: deite as natas quentes sobre o chocolate, espere 1 minuto, depois misture até ficar liso. Quando arrefecer e estiver denso, barre no bolo.

Dica: Não mexa violentamente para não incorporar bolhas de ar.

Perguntas Frequentes

Porque é que o topo rachou?
O forno estava muito quente e o centro da massa ainda queria crescer quando a crosta já estava cozida.

Ingredientes

  • 150 g Farinha de trigo fina
  • 100 g Açúcar
  • 2 unidade Ovos
  • 50 ml Óleo
  • 100 ml Leite
  • 2 c. sopa Cacau em pó
  • 1 unidade Raspa de casca de laranja
  • 1 pacote Açúcar baunilhado
  • 1 c. chá Fermento em pó
  • 1 pitada Sal
  • 100 ml Natas para bater (quentes)
  • 100 g Chocolate preto (picado)