Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Molho de iogurte cremoso com hortelã fresco numa tigela
Mergulho cremoso e refrescante de iogurte com ervas frescas

Molho de iogurte cremoso com hortelã

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Molhos e Temperos
Este molho é o melhor amigo dos dias quentes de verão e das carnes pesadas e condimentadas (ex: cordeiro). A acidez do iogurte e o efeito refrescante da hortelã (o mentol ativa os recetores de frio) 'lavam' os sabores gordurosos da boca, fazendo com que cada dentada pareça fresca.
🕒 Prep. 10 min
⌛ Tempo Total 25 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 110 kcal
🌍 Cozinha Inspiração do Médio Oriente

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tigela de mistura
  • Faca afiada
  • Colher

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Pique a hortelã muito finamente.

Dica: Use uma faca afiada para não esmagar as folhas, caso contrário ficarão castanhas.
2 ✓

Misture o iogurte com as natas, o limão, o alho, as especiarias e a hortelã.

Dica: As natas suavizam a acidez do iogurte.
3 ✓

Deixe repousar no frigorífico durante 15 minutos antes de servir.

Dica: Os sabores precisam de se misturar.

Perguntas Frequentes

Posso usar iogurte magro?
Pode, mas o resultado será menos cremoso. O iogurte grego gordo é o ideal para a textura aveludada.
Quanto tempo dura?
Consuma de preferência no próprio dia, pois a hortelã pode escurecer.

Ingredientes

  • 200 g Iogurte grego espesso
  • 100 ml Natas (líquidas)
  • 10 g Folhas de hortelã fresca
  • 1 c. chá Sumo de limão
  • 1 dente Alho (ralado)
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Pimenta preta moída na hora