Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Prato de arroz salteado com milho e cebolinho
Acompanhamento vibrante de arroz e milho doce salteado em manteiga

Arroz com Milho

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Acompanhamentos
O arroz com milho é um favorito universal, um exemplo clássico de 'umami' e conforto. A doçura natural do milho, a riqueza da manteiga e o toque salgado do molho de soja criam uma harmonia irresistível. Mais do que um simples acompanhamento, é um prato que se sustenta sozinho, enchendo a cozinha com o aroma do milho a caramelizar na frigideira.
🕒 Prep. 10 min
🍳 Cozedura 15 min
⌛ Tempo Total 25 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 480 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tacho para cozer o arroz
  • Frigideira larga para saltear

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite
⚠️ Soja
⚠️ Glúten (se o molho de soja tiver trigo)

Preparação

1 ✓

Coza o arroz na água com sal, tapado, até ficar macio (aprox. 12 minutos). Deixe repousar.

Dica: O arroz deve ficar solto para que possa ser salteado posteriormente sem virar papa.
2 ✓

Escorra bem o milho. Pique o cebolinho.

Dica: Se o milho estiver muito molhado irá cozer a vapor em vez de fritar e caramelizar.
3 ✓

Derreta a manteiga na frigideira e adicione o milho. Salteie em lume forte até começar a dourar.

Dica: O sabor do milho caramelizado é muito mais intenso e complexo do que o do milho cozido.
4 ✓

Junte o arroz cozido e envolva bem no milho amanteigado.

Dica: Permita que o arroz absorva também o sabor da manteiga tostada.
5 ✓

Tempere com o molho de soja e pimenta, e termine polvilhando com o cebolinho. Sirva quente.

Dica: Cuidado com o sal extra, pois o molho de soja já é bastante salgado.

Perguntas Frequentes

Posso usar milho congelado?
Sim! O milho congelado é muitas vezes mais doce e estaladiço que o de lata. Basta descongelar ou saltear por mais alguns minutos.
Como deixar o arroz amarelo?
Adicione uma pitada de curcuma à água da cozedura. Dá uma cor vibrante sem alterar significativamente o sabor.

Ingredientes

  • 200 g Arroz jasmim
  • 400 ml Água
  • 150 g Milho doce (lata ou congelado)
  • 30 g Manteiga
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Pimenta preta
  • 2 unidade Cebolinho (ou cebola nova)
  • 1 c. sopa Molho de soja