Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Bolo de maçã e laranja servido
Bolo leve e aromático com sabores cítricos e maçã

Bolo de maçã e laranja

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
Este não é um bolo clássico de camadas, mas uma massa batida rica e suculenta, cozida numa forma de bolo. A acidez do sumo de laranja reage com o fermento e o bicarbonato (se houver), formando bolhas de ar extra, mantendo leve a massa pesada e frutada.
🕒 Prep. 20 min
🍳 Cozedura 45 min
⌛ Tempo Total 1 h 15 min
🍽️ Porções 8 pessoas
🔥 Calorias 280 kcal
🌍 Cozinha Húngara

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de bolo de mola de 22 cm
  • Taças de mistura
  • Vara de arames

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Preparação

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre o fundo da forma com papel, unte e enfarinhe a lateral.

Dica: A massa solta-se da lateral da forma de mola após a cozedura se estiver bem untada.
2 ✓

Misture a farinha, o fermento e o sal.

Dica: Peneire para ficar arejado.
3 ✓

Bata os ovos com os açúcares até ficar espumoso (até aumentar de volume).

Dica: Quanto mais ar incorporar aqui, mais leve será o bolo.
4 ✓

Misture o sumo e a casca de laranja na manteiga derretida, e depois a maçã espremida.

Dica: A manteiga reveste a maçã, para que não encharque a farinha imediatamente.
5 ✓

Verta a mistura de manteiga na espuma de ovos e depois envolva a farinha.

Dica: Misture cuidadosamente com movimentos amplos para não quebrar a espuma.
6 ✓

Coza por 40-45 minutos na forma (teste do palito).

Dica: As massas com fruta cozem mais dificilmente, seja paciente.
7 ✓

Arrefeça numa grelha e depois polvilhe com açúcar em pó.

Dica: Não corte enquanto quente, pois esfarela.

Perguntas Frequentes

O meio abateu.
Retirou muito cedo e a estrutura ainda não tinha solidificado completamente. (Coagulação).

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo
  • 150 g Açúcar granulado
  • 3 unidade Ovos
  • 100 g Manteiga (derretida)
  • 150 g Maçã (ralada)
  • 100 ml Sumo de laranja
  • 1 unidade Casca de laranja ralada
  • 1 pacote Fermento em pó
  • 1 pacote Açúcar baunilhado
  • 1 pitada Sal
  • 20 g Açúcar em pó (decoração)