- O que fazer se ficar muito seco?
- Os bolos de mel tendem a secar se cozerem demasiado tempo. Da próxima vez, retire 5 minutos antes! Se o mal já estiver feito, coloque uma fatia de maçã na caixa junto ao bolo, que ele amolecerá.
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
Pizza de kielbasa polaca
Ananás em conserva
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
Pizza de kielbasa polaca
Ananás em conserva
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Bolo de mel e canela
Este bolo é o primo mais simples e macio do pão de mel. Não precisa de descansar, nem de estender, apenas misturar e cozer. O cheiro do mel e das especiarias durante a cozedura cria imediatamente um ambiente festivo. Escolha ideal se deseja algo caseiro, mas não tem tempo para sobremesas complicadas.
Ingredientes
300
g
Farinha de trigo
150
g
Mel
100
g
Açúcar cristal
100
g
Manteiga (mole)
2
unidade
Ovo
100
ml
Leite
10
g
Fermento em pó
2
c. chá
Canela em pó
1
c. chá
Gengibre em pó
20
g
Açúcar em pó (polvilhar)
Lista de Compras (0)
Equipamento Necessário
- Tabuleiro médio (aprox. 20x30 cm)
- Batedeira manual
- Peneira
Informação sobre Alergénios
Glúten
Leite
Ovo
Preparação
1
✓
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Dica: Deixe o papel sobrar na borda do tabuleiro para poder levantar o bolo após a cozedura.
2
✓
Misture a farinha, o fermento, a canela e o gengibre.
Dica: Misture sempre as especiarias com a farinha para um sabor uniforme.
3
✓
Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofa, verta o mel e adicione os ovos.
Dica: Aqueça um pouco o mel se estiver muito espesso, para misturar mais facilmente.
4
✓
Adicione alternadamente a mistura de farinha e o leite à massa. Misture até ficar homogéneo.
Dica: Não misture demasiado, apenas até ligar, para ficar macio.
5
✓
Alise no tabuleiro e leve ao forno durante 25-30 minutos. Teste do palito!
Dica: Se o topo já estiver castanho mas o centro cru, cubra com papel de alumínio.
6
✓
Deixe arrefecer no tabuleiro, depois corte em cubos e sirva polvilhado com açúcar em pó.
Dica: No dia seguinte fica ainda mais saboroso, à medida que os sabores se fundem.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 300 g Farinha de trigo
- 150 g Mel
- 100 g Açúcar cristal
- 100 g Manteiga (mole)
- 2 unidade Ovo
- 100 ml Leite
- 10 g Fermento em pó
- 2 c. chá Canela em pó
- 1 c. chá Gengibre em pó
- 20 g Açúcar em pó (polvilhar)