Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Cocktail Margarita decorado com borda de sal e fatia de lima
A harmonia perfeita entre a tequila, o sal e a acidez da lima

Margarita

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
A Margarita (em espanhol: malmequer) é descendente da família de cocktails 'Daisy', onde a bebida base é adoçada com citrinos e licor. O sabor terroso da tequila, a acidez cortante da lima e os cristais de sal na borda do copo formam um trio de sabores perfeito. Não é um cocktail doce: é uma bomba refrescante e ácida.
🕒 Prep. 5 min
⌛ Tempo Total 5 min
🍽️ Porções 1 pessoas
🔥 Calorias 180 kcal
🌍 Cozinha Mexicana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Copo Coupe: O copo de boca larga é ideal para o sal.
  • Shaker: Para arrefecer.

Preparação

1 ✓

Corte um gomo de lima e passe pela metade da borda exterior do copo. Mergulhe no sal.

Dica: Coloque sal apenas na metade exterior, para que o sal não caia na bebida, desequilibrando o sabor. E apenas em metade, para que o convidado possa escolher beber com ou sem sal.
2 ✓

Encha o shaker com gelo, adicione a tequila, o licor e o sumo de lima.

Dica: Use tequila 100% agave, pois as tequilas 'baratas' (mixto) podem conter aditivos que causam ressaca.
3 ✓

Agite vigorosamente durante 15 segundos.

Dica: A agitação arrefece a bebida para aprox. -5°C, o que suaviza o ardor do álcool.
4 ✓

Coe para o copo (sem gelo).

Dica: A Margarita clássica é servida 'straight up', ou seja, sem gelo, em copo refrigerado.

Perguntas Frequentes

Por que é preciso sal na borda?
O sal suprime os sabores amargos e realça a doçura e a acidez dos citrinos (intensificador de sabor).

Ingredientes

  • 50 ml Tequila Blanco (100% Agave)
  • 25 ml Triple Sec ou Cointreau
  • 25 ml Sumo de Lima fresco
  • 1 c. chá Sal marinho (para o copo)
  • 1 dose Cubos de gelo