Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Muffins de maçã e chocolate servidos
Muffins leves e saborosos com maçã e chocolate

Muffins de maçã e chocolate

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
A regra básica dos muffins é 'húmido com húmido, seco com seco'. A mistura rápida garante que a massa não fique elástica, mas sim quebrada e macia. A humidade da maçã mantém-nos frescos durante dias.
🕒 Prep. 20 min
🍳 Cozedura 25 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 12 pessoas
🔥 Calorias 220 kcal
🌍 Cozinha Húngara

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de muffins
  • Forminhas de papel

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Preparação

1 ✓

Misture a farinha, o fermento e o sal numa taça.

Dica: Misturar o fermento é importante para não haver grandes buracos na massa.
2 ✓

Bata os ovos com os açúcares até ficar espumoso, depois adicione o óleo, o leite e a maçã.

Dica: O óleo torna a massa mais macia do que a manteiga.
3 ✓

Verta a mistura húmida na farinha e envolva com poucos movimentos (não misture até ficar liso!). No final, junte o chocolate.

Dica: Se bater demais, o muffin ficará duro.
4 ✓

Encha as formas (até 3/4) e asse a 180°C durante 20-25 minutos.

Dica: Verifique com o teste do palito.

Perguntas Frequentes

Porque ficou pontiagudo e rachado?
Bateu a massa demais (formação de glúten) ou o forno estava muito quente.

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo fina
  • 150 g Açúcar cristal
  • 2 unidades Ovos
  • 100 ml Óleo de girassol
  • 150 g Maçã ralada (espremida)
  • 100 g Pepitas de chocolate preto
  • 1 pacote Fermento em pó
  • 1 pacote Açúcar baunilhado
  • 50 ml Leite
  • 1 pitada Sal
  • 20 g Açúcar em pó