Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Sidra de pétalas de rosa numa caneca
Uma sidra de pétalas de rosa especial, perfeita para noites frias

Sidra de pétalas de rosa

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Bebidas
A rosa e a maçã são parentes (ambas membros da família Rosaceae), por isso não é de admirar que os seus sabores se harmonizem. Esta bebida é elegante, floral e ligeiramente perfumada, uma verdadeira especialidade para um encontro ou uma noite tranquila de 'tempo para mim'. O sabor da rosa pode dividir opiniões, mas se gostas de doces turcos, vais adorar isto.
🕒 Prep. 5 min
🍳 Cozedura 15 min
⌛ Tempo Total 25 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 160 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tacho
  • Coador fino

Preparação

1 ✓

Aquece a sidra com a canela, o cravinho, o sal e as rodelas de limão até começar a fervilhar.

Dica: A acidez do limão ajuda a 'manter na terra' o sabor etéreo da rosa.
2 ✓

Retira do lume, aguarda até arrefecer um pouco (aprox. 80 graus) e depois espalha as pétalas de rosa.

Dica: Os óleos essenciais da rosa são muito voláteis, a fervura destruí-los-ia completamente.
3 ✓

Tapa e deixa em infusão durante 10-15 minutos.

Dica: Tal como o chá, a rosa liberta o seu sabor com o tempo.
4 ✓

Mistura o mel e depois coa tudo.

Dica: A textura das pétalas após a infusão não é muito agradável, por isso deves coar sempre.
5 ✓

Serve em chávenas, decorado com pétalas frescas.

Dica: Algumas gotas de água de rosas no final podem tornar a experiência ainda mais intensa.

Perguntas Frequentes

Posso usar rosas do jardim?
Apenas se tiveres a certeza de que não foram pulverizadas! As rosas de florista são PROIBIDAS, pois são tratadas com produtos químicos. O melhor são pétalas secas de lojas de produtos biológicos ou água de rosas.
Ficou com sabor a 'sabão'.
Colocaste demasiadas rosas. Dilui com maçã e limão, os ácidos suavizam essa sensação.

Ingredientes

  • 1000 ml sidra de maçã
  • 2 c. sopa pétalas de rosa secas comestíveis
  • 3 c. sopa mel
  • 1 unidade pau de canela
  • 5 unidade cravinho
  • 1 unidade limão (em rodelas)
  • 1 pitada sal