Pesto com couve kale e noz-pecã servido, em prato claro, com consistência cremosa Pesto de couve kale com noz-pecã Gelado de baunilha e noz-pecã servido Baskin-Robbins Vanilla Pecan Macarons de punch sem álcool servidos Macarons de punch sem álcool Taco de panqueca com chocolate e fruta Taco de panqueca Pizza branca com tomate seco e manjericão Pizza ai Pomodori Secchi Thareed com carne fumada, servido com coentros frescos, com cubos de pão Thareed com carne fumada Cannoli com recheio de caramelo, recheio fresco de mascarpone, decorado com amêndoa e chocolate Cannoli com recheio de caramelo Fatteh com frango, pedaços de pão pita tostado, grão-de-bico, iogurte com tahini e pinhões tostados. Fatteh com frango Macaron de framboesa servido Macaron de framboesa Abacate grelhado BBQ servido Abacate grelhado BBQ Cannoli recheado com creme de ricota aromatizado com água de flor de laranjeira, casca crocante Cannoli com água de flor de laranjeira Moong Dal Fry com sabores ricos a especiarias, folhas de coentros frescos Moong dal fry Sopa de tomate cremosa com cor avermelhada, servida em prato branco Sopa de tomate cremosa Salada de milho grelhado BBQ servida Salada de milho grelhado BBQ Bolo chaminé com maçã assada servido Bolo chaminé com maçã assada Banana frita dourada polvilhada com açúcar e canela Pisang goreng com açúcar e canela Calzone de natas e alho-francês dourado e estaladiço Calzone de natas e alho-francês Bolo de abóbora com mascarpone com decoração de outono Bolo de Abóbora com Mascarpone Pizza de falafel com bolinhos de grão-de-bico fritos e molho tahini Pizza Falafel Cupcake de laranja e chocolate acabado de fazer Cupcake de laranja e chocolate Pesto com couve kale e noz-pecã servido, em prato claro, com consistência cremosa Pesto de couve kale com noz-pecã Gelado de baunilha e noz-pecã servido Baskin-Robbins Vanilla Pecan Macarons de punch sem álcool servidos Macarons de punch sem álcool Taco de panqueca com chocolate e fruta Taco de panqueca Pizza branca com tomate seco e manjericão Pizza ai Pomodori Secchi Thareed com carne fumada, servido com coentros frescos, com cubos de pão Thareed com carne fumada Cannoli com recheio de caramelo, recheio fresco de mascarpone, decorado com amêndoa e chocolate Cannoli com recheio de caramelo Fatteh com frango, pedaços de pão pita tostado, grão-de-bico, iogurte com tahini e pinhões tostados. Fatteh com frango Macaron de framboesa servido Macaron de framboesa Abacate grelhado BBQ servido Abacate grelhado BBQ Cannoli recheado com creme de ricota aromatizado com água de flor de laranjeira, casca crocante Cannoli com água de flor de laranjeira Moong Dal Fry com sabores ricos a especiarias, folhas de coentros frescos Moong dal fry Sopa de tomate cremosa com cor avermelhada, servida em prato branco Sopa de tomate cremosa Salada de milho grelhado BBQ servida Salada de milho grelhado BBQ Bolo chaminé com maçã assada servido Bolo chaminé com maçã assada Banana frita dourada polvilhada com açúcar e canela Pisang goreng com açúcar e canela Calzone de natas e alho-francês dourado e estaladiço Calzone de natas e alho-francês Bolo de abóbora com mascarpone com decoração de outono Bolo de Abóbora com Mascarpone Pizza de falafel com bolinhos de grão-de-bico fritos e molho tahini Pizza Falafel Cupcake de laranja e chocolate acabado de fazer Cupcake de laranja e chocolate
Gelado de baunilha e noz-pecã servido
Bolas de gelado de baunilha com nozes crocantes e molho de caramelo

Baskin-Robbins Vanilla Pecan

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
O sabor dos estados do sul. O sabor amanteigado e rico da noz-pecã aprofunda-se realmente durante a caramelização, e esta crocância torrada e doce é o parceiro perfeito para a baunilha neutra e suave. O segredo está na preparação da noz: tostar na manteiga e a cobertura de açúcar não só dão sabor, como também formam uma camada protetora, para que a noz não amoleça no gelado.
🕒 Prep. 30 min
🍳 Cozedura 10 min
⌛ Tempo Total 40 min
🍽️ Porções 6 pessoas
🔥 Calorias 295 kcal
🌍 Cozinha Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira
  • Tacho
  • Máquina de gelados

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite
⚠️ Frutos de casca rija

Preparação

1 ✓

Derreta a manteiga numa frigideira, junte as nozes e o açúcar mascavado. Torre por alguns minutos, até o açúcar caramelizar nas nozes. Espalhe para arrefecer.

Dica: Cuidado, o caramelo é muito quente e queima de repente! Assim que cheirar bem e estiver castanho, retire do lume.
2 ✓

Aqueça o leite, as natas e o açúcar granulado juntos, depois arrefeça e adicione a baunilha.

3 ✓

Prepare o gelado na máquina. No final, misture as nozes completamente frias e crocantes.

Dica: Se colocar as nozes quentes, derretem o gelado na máquina.
4 ✓

Congele até ficar pronto.

Perguntas Frequentes

Posso usar nozes em vez de noz-pecã?
Sim, a noz comum também é saborosa, mas a pecã tem um aroma característico mais adocicado.
Porque é preciso por sal na noz?
O sal (como no caramelo salgado) realça a doçura e os sabores torrados.

Ingredientes

  • 500 ml Natas
  • 250 ml Leite gordo
  • 130 g Açúcar granulado
  • 2 c. chá Extrato de baunilha
  • 100 g Noz-pecã
  • 20 g Manteiga
  • 30 g Açúcar mascavado