Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Bolo de papoila e limão servido
Bolo refrescante com a textura crocante da papoila e aroma de limão

Bolo de papoila e limão

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
O caráter pesado e oleoso da papoila clama pela frescura do limão. Este bolo celebra este duo dinâmico: a massa é densamente pontilhada de papoila, mas a frescura cítrica explode em cada dentada. Mais leve que o clássico 'mákos guba' e mais elegante – perfeito para tardes de verão.
🕒 Prep. 25 min
🍳 Cozedura 40 min
⌛ Tempo Total 1 h 20 min
🍽️ Porções 8 pessoas
🔥 Calorias 360 kcal
🌍 Cozinha Húngara

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de bolo de 22 cm)
  • Espremedor de limão
  • Ralador
  • Vara de arames

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Ovo
⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 180°C, forre a forma com papel vegetal.

Dica: Corte o papel à medida para o fundo e unte as laterais.
2 ✓

Misture os ingredientes secos: papoila, farinha, fermento, sal, raspa de limão.

Dica: Os óleos essenciais da casca de limão distribuem-se melhor quando misturados com a farinha.
3 ✓

Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofa, depois incorpore os ovos um a um.

Dica: Seja paciente, a aeração dá leveza à massa.
4 ✓

Misture o sumo de limão, a baunilha e o leite na massa e depois envolva a mistura de papoila.

Dica: A acidez do sumo de limão pode reagir com o fermento, por isso, após misturar, não deixe repousar muito tempo, coloque no forno (formação de gás).
5 ✓

Leve ao forno durante 35-40 minutos (teste do palito!).

Dica: Quando estiver pronto, a massa separa-se da parede da forma.
6 ✓

Arrefeça numa grelha. Ao servir, polvilhe com açúcar em pó e sementes de papoila inteiras para uma textura crocante.

Dica: A papoila inteira é vistosa e estala agradavelmente no dente.

Perguntas Frequentes

Pode ser feito com lima?
Absolutamente! A lima dá um sabor ainda mais característico e tropical.

Ingredientes

  • 200 g Sementes de papoila moídas
  • 150 g Farinha de trigo
  • 120 g Açúcar cristal
  • 100 g Manteiga (mole)
  • 4 unidade Ovo
  • 100 ml Leite
  • 10 g Fermento em pó
  • 2 unidade Limão (casca e 50 ml sumo)
  • 1 c. chá Extrato de baunilha
  • 1 pitada Sal
  • 1 c. sopa Sementes de papoila inteiras (decoração)
  • 30 g Açúcar em pó