Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Um copo de cidra de Natal com rodela de laranja e pau de canela
Bebida de Natal fumegante feita com cidra e especiarias

Cidra de Natal

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
Uma alternativa mais leve e frutada ao vinho quente. A acidez da maçã e a doçura das especiarias criam um equilíbrio natural. Como o sumo de maçã (ou cidra) tem mais corpo que a água devido ao seu teor natural de pectina, a bebida proporciona uma sensação sedosa ao beber.
🕒 Prep. 5 min
🍳 Cozedura 15 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 140 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela
  • Coador

Preparação

1 ✓

Despeje a cidra (ou sumo) numa panela. Adicione as especiarias e as rodelas de citrinos.

Dica: Os óleos essenciais na casca dos citrinos são libertados pelo calor, dando frescura à bebida.
2 ✓

Aqueça em lume brando até começar a libertar vapor. Não ferva!

Dica: Se usar cidra, a fervura evapora o álcool. Se usar sumo de maçã, pode ferver um pouco para sabores mais intensos.
3 ✓

Misture o mel e deixe repousar no lume (sem ferver) por 10-15 minutos para os sabores se misturarem.

Dica: Adicione o mel no final para que as substâncias valiosas não sejam danificadas pelo calor.
4 ✓

Coe e sirva quente.

Dica: Decore o copo com uma fatia de maçã fresca.

Perguntas Frequentes

Posso usar sumo de maçã?
Sim, para a versão sem álcool use sumo de maçã 100%. Se fizer com álcool, a base é cidra.

Ingredientes

  • 1 litro Cidra ou Sumo de maçã 100%
  • 1 unidade Laranja (em rodelas)
  • 1 unidade Limão (em rodelas)
  • 2 unidade Pau de canela
  • 6 unidade Cravinho
  • 3 c. sopa Mel (a gosto)
  • 1 unidade Anis estrelado