Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Fatia de laranja com massa dourada e açúcar em pó
Fatias de bolo de laranja fofas, perfeitas para o chá.

Fatia de laranja

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bolos e Sobremesas
Um dos bolos mais perfumados da estação de inverno. Aqui a laranja não é apenas aromatizante, mas também a fase líquida da massa, que reage com o fermento resultando numa estrutura particularmente leve. Os óleos essenciais da casca libertam-se durante a cozedura perfumando toda a casa.
🕒 Prep. 15 min
🍳 Cozedura 30 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 12 pessoas
🔥 Calorias 165 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tabuleiro
  • Vara de arames
  • Ralador
  • Espremedor

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Preparação

1 ✓

Misture a farinha, o açúcar em pó, o fermento, o sal e a raspa de laranja.

Dica: O açúcar ajuda a 'separar' as partículas de farinha, reduzindo a probabilidade de grumos na massa.
2 ✓

Misture a manteiga derretida com os ovos, o sumo de laranja e a baunilha.

Dica: A acidez do sumo de laranja dá um impulso extra ao fermento, fazendo a massa crescer melhor [Reação ácido-base].
3 ✓

Verta a parte líquida sobre a seca, misture até ficar homogéneo (não bata demasiado!).

Dica: Nas massas misturadas o objetivo é apenas homogeneizar, misturar excessivamente resulta numa massa dura.
4 ✓

Alise no tabuleiro, coza a 180°C durante 25-30 minutos.

Dica: Está bom quando o topo estiver elástico ao toque.

Perguntas Frequentes

Por que razão ficou amargo?
Ralaste a casca da laranja demasiado fundo e a parte branca esponjosa também foi incluída.

Ingredientes

  • 200 g Farinha
  • 100 g Açúcar em pó
  • 100 g Manteiga (derretida, mas não quente)
  • 100 ml Sumo de laranja (espremido na hora)
  • 1 unidade Raspa de laranja
  • 3 unidade Ovo
  • 1 c. chá Fermento em pó
  • 1 pacote Açúcar baunilhado
  • 1 pitada Sal
  • 2 c. sopa Açúcar em pó (para polvilhar)