Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão Frango frito ayam penyet com molho de soja doce e sambal Ayam penyet com molho de soja doce Gelado kulfi de ananás no palito com sementes de sésamo Kulfi de ananás Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão Frango frito ayam penyet com molho de soja doce e sambal Ayam penyet com molho de soja doce Gelado kulfi de ananás no palito com sementes de sésamo Kulfi de ananás
Sementes de girassol descascadas e com casca em taças
Semente de girassol – variedades miolo e casca

Semente de Girassol: A bomba nutritiva que pede lugar na cozinha

Ingredientes Frutos Secos e Sementes

Descrição

A semente de girassol é um ingrediente nutritivo e versátil, consumido cru, torrado, em saladas ou snacks. Proveniente do girassol (Helianthus annuus), é considerada um superalimento.

Disponível descascada (miolo) e com casca. O miolo usa-se direto, a com casca como aperitivo salgado.

Nutrição e Saúde

Rica em ácidos gordos insaturados (linoleico) e excelente fonte de Vitamina E. Contém vitaminas B, magnésio, selénio, ferro e zinco. Apoia o coração, imunidade e metabolismo.

Os antioxidantes reduzem danos celulares e doenças crónicas. As fibras apoiam a digestão e saciedade.

Utilização Culinária

  • Mueslis e granolas – pequeno-almoço.
  • Saladas e cremes – textura crocante.
  • Pão e pastelaria – decoração e sabor.
  • Manteigas e cremes – manteiga de girassol.

Conservação: local fresco, seco e fechado.

A semente de girassol é versátil, saborosa e traz benefícios de saúde à dieta consciente.

Receitas com este Ingrediente

Bowl Buda de Quinoa e Beterraba com Sementes Tostadas Saladas

Bowl Buda de quinoa e beterraba com sementes tostadas
Cogumelos recheados com quinoa vegan servidos Pratos Principais

Cogumelos recheados com quinoa vegan
Buddha bowl picante de couve-flor servido Pratos Principais

Buddha bowl picante de couve-flor
Buddha Bowl de Espargos Grelhados servida Pratos Principais

Buddha Bowl de Espargos Grelhados
Sopa de curgete com sementes tostadas servida Entradas

Sopa de curgete com sementes tostadas
Buddha bowl de abacate e curgete servido Pratos Principais

Buddha bowl de abacate e curgete