- Porque é que a bebida ficou aguada?
- Triturou durante demasiado tempo e o gelo derreteu, ou o café não estava suficientemente frio.
- Posso usar sumo de laranja de pacote?
- Os ácidos do sumo fresco são mais vivos, mas também funciona com sumo 100% de boa qualidade.
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Gelado de carambola
Pãozinhos com pão ralado
Sidra de flor de sabugueiro com especiarias
Galaktoboureko com xarope de água de rosas
Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Saganaki flambé
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Asam laksa
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Gelado de carambola
Pãozinhos com pão ralado
Sidra de flor de sabugueiro com especiarias
Galaktoboureko com xarope de água de rosas
Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Frappé de laranja e baunilha
Este frappé eleva o café de verão a outro nível: a profundidade do café de torra escura é equilibrada pela acidez da laranja e pelo aroma floral da baunilha. A especialidade reside na textura, criada pelos pequenos cristais de gelo e pela espuma das proteínas do leite, resultando numa sedosidade refrescante.
Ingredientes
100
ml
Café de filtro (ou expresso forte, gelado)
50
ml
Sumo de laranja (espremido na hora)
1
c. chá
Extrato de baunilha
100
ml
Leite (gordo ou vegetal)
8
unidade
Cubo de gelo
1
pitada
Sal
1
c. chá
Casca de laranja (ralada, para decorar)
2
c. sopa
Natas batidas (para decorar)
Lista de Compras (0)
Equipamento Necessário
- Liquidificadora (com função de picar gelo)
- Copo alto
- Ralador
- Copo medidor
Informação sobre Alergénios
Leite
Preparação
1
✓
Coloque o copo no congelador por alguns minutos para ficar bem frio ao servir.
Dica: O copo gelado ajuda a manter a textura da bebida por mais tempo.
2
✓
Na liquidificadora, junte o café gelado, o sumo, a baunilha, o leite, o gelo e o sal.
Dica: É crucial que o café esteja frio para não derreter o gelo imediatamente.
3
✓
Triture no modo pulsante e depois em velocidade alta até obter um granizado cremoso e uniforme.
Dica: A trituração incorpora ar, criando uma textura espumosa e leve.
4
✓
Verta para o copo refrigerado, incluindo eventuais pedaços de gelo.
Dica: Os cristais de gelo proporcionam uma sensação extra de frescura.
5
✓
Decore com natas batidas e raspa de laranja fresca.
Dica: A raspa fresca liberta óleos aromáticos intensos que perfumam a bebida.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 100 ml Café de filtro (ou expresso forte, gelado)
- 50 ml Sumo de laranja (espremido na hora)
- 1 c. chá Extrato de baunilha
- 100 ml Leite (gordo ou vegetal)
- 8 unidade Cubo de gelo
- 1 pitada Sal
- 1 c. chá Casca de laranja (ralada, para decorar)
- 2 c. sopa Natas batidas (para decorar)