Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Chávena de vidro com café latte, decorado com natas e raspas de chocolate
Café cremoso e indulgente, onde o mel encontra o cacau rico

Latte de mel e chocolate

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bebidas
Esta bebida é uma variação do clássico 'Mocha', onde o mel substitui o açúcar como adoçante. As notas florais do mel tornam o sabor do chocolate mais complexo. O segredo para o sucesso é a mistura homogénea: o chocolate denso e o mel devem dissolver-se completamente no leite quente antes de adicionar a espuma, para evitar que fiquem no fundo da chávena.
🕒 Prep. 5 min
🍳 Cozedura 5 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 1 pessoas
🔥 Calorias 280 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Máquina de café expresso
  • Espumador de leite
  • Ralador

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Aqueça o leite até ficar bem quente e junte o chocolate partido e o mel.

Dica: Mexa continuamente até obter um 'leite com chocolate' liso e homogéneo.
2 ✓

Prepare o café expresso num copo ou caneca.

Dica: O café acabado de tirar é a melhor base.
3 ✓

Verta o leite com chocolate sobre o café.

Dica: Aqui o objetivo não são as camadas distintas, mas sim a fusão dos sabores.
4 ✓

Decore com natas batidas e raspas de chocolate.

Dica: A gordura das natas equilibra o amargor do café e do chocolate preto.

Perguntas Frequentes

Porque é que o chocolate não derreteu?
O leite provavelmente não estava suficientemente quente ou os pedaços de chocolate eram demasiado grandes. Pique o chocolate finamente antes de o juntar ao leite.

Ingredientes

  • 50 ml Café expresso
  • 200 ml Leite
  • 1 c. sopa Mel
  • 30 g Chocolate preto
  • 2 c. sopa Natas batidas
  • 1 c. chá Raspas de chocolate