Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Linzer de limão e aveia servido
Linzer simples e saboroso com limão e aveia

Linzer de Limão e Aveia

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
Esta receita foi criada para os amantes de texturas rústicas. A adição de aveia à massa de linzer confere um caráter mais crocante e amendoado ao bolo, aumentando o teor de fibra. A aveia absorve o sabor da manteiga e doura ao cozer, criando um contraste perfeito com a compota de limão suave.
🕒 Prep. 25 min
🍳 Cozedura 15 min
⌛ Tempo Total 1 h 10 min
🍽️ Porções 12 pessoas
🔥 Calorias 210 kcal
🌍 Cozinha Húngara Moderna

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Picadora (para a aveia)
  • Rolo da massa
  • Cortadores

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Preparação

1 ✓

Misture a farinha com a aveia, o açúcar em pó e o fermento.

Dica: Se os flocos de aveia forem muito grandes, triture-os um pouco para se integrarem melhor na massa.
2 ✓

Esfarele a manteiga fria na mistura, depois adicione o ovo, o sumo de limão e a raspa. Amasse.

Dica: A aveia pode absorver mais humidade do que a farinha. Se a massa esfarelar, adicione mais uma gota de sumo de limão ou água.
3 ✓

Deixe repousar no frigorífico por 30 minutos.

Dica: A aveia precisa de tempo para absorver a humidade.
4 ✓

Estenda, corte e coza a 180°C durante 12-15 minutos.

Dica: Devido à aveia, a superfície da massa ficará mais rústica, mas é isso que lhe dá charme.
5 ✓

Una os discos frios com o doce.

Perguntas Frequentes

Posso usar flocos de aveia inteiros?
É melhor triturá-los um pouco, porque os flocos inteiros dificultam o estender e cortar da massa.

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo
  • 100 g Flocos de aveia finos (ou triturados)
  • 80 g Açúcar em pó
  • 150 g Manteiga fria
  • 1 unidade Ovo
  • 1 unidade Raspa de limão
  • 2 c. sopa Sumo de limão
  • 100 g Doce de limão
  • 1 c. chá Fermento em pó
  • 30 g Açúcar em pó para polvilhar