Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Pizza Diavola com fatias de chouriço e chili fresco
O chouriço fumado e o chili fresco criam uma experiência de sabor ardente e deliciosa

Pizza Diavola com Chouriço Fumado

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
'Diavola' significa 'diabólica', referindo-se ao sabor picante. Nesta versão, substituímos o clássico salame italiano por chouriço fumado, o que confere à pizza um caráter mais profundo e rústico. O fogo do chili e a cremosidade do queijo mantêm um equilíbrio perfeito.
🕒 Prep. 10 min
🍳 Cozedura 14 min
⌛ Tempo Total 24 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 1200 kcal
🌍 Cozinha Italiana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tabuleiro de forno ou pedra de pizza
  • Papel vegetal

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Pré-aqueça o forno à temperatura máxima (220-250°C). Se usar pedra de pizza, deixe-a aquecer lá dentro.

Dica: A superfície muito quente sela o fundo da massa instantaneamente, garantindo crocância.
2 ✓

Estenda a massa finamente, preferencialmente com as mãos.

Dica: Esticar à mão preserva as bolhas de ar na borda, ao contrário do rolo que esmaga a massa.
3 ✓

Barre com molho de tomate e espalhe a mozzarella despedaçada.

Dica: Escorra bem a mozzarella para evitar que o soro encharque a pizza.
4 ✓

Disponha as rodelas de chouriço e o chili fatiado.

Dica: A gordura do chouriço irá derreter e aromatizar o molho de tomate.
5 ✓

Asse por 12-14 minutos, até a borda dourar. Retire e polvilhe com oregãos e flocos de chili.

Dica: Adicione as ervas secas apenas no final para que não queimem com o calor intenso.

Perguntas Frequentes

Porque não ficou o fundo estaladiço?
O forno provavelmente não estava suficientemente quente. A pizza precisa de um choque térmico: use a temperatura máxima possível.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza (fresca ou caseira)
  • 150 ml Molho de tomate
  • 150 g Queijo Mozzarella
  • 120 g Chouriço fumado fatiado fino
  • 1 unidade Chili fresco
  • 1 c. chá Flocos de chili seco
  • 1 c. chá Oregãos secos