Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Ponche de laranja e romã servido fresco
Ponche vibrante e festivo, combinando o doce da laranja com o travo da romã.

Ponche de laranja e romã

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bebidas
O sabor agridoce da romã e a doçura da laranja formam um par emocionante. A romã é o símbolo da abundância no Médio Oriente, e a cor do seu sumo tinge a bebida de um belo vermelho rubi. Este ponche é elegante, espetacular e cheio de antioxidantes.
🕒 Prep. 10 min
🍳 Cozedura 10 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 140 kcal
🌍 Cozinha Médio Oriente / Fusão

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tacho
  • Espremedor de citrinos
  • Coador

Informação sobre Alergénios

⚠️ Mel

Preparação

1 ✓

Misture os sumos (laranja, romã, maçã) no tacho.

Dica: O sumo de maçã serve aqui como adoçante e diluente, porque a romã sozinha seria demasiado concentrada e adstringente.
2 ✓

Adicione as especiarias (canela, cravinho) e o mel. Aqueça em lume brando durante aprox. 10 minutos.

Dica: A cor da romã pode ser sensível ao calor, não ferva demasiado forte para manter um belo vermelho.
3 ✓

Retire do lume, deixe repousar 5 minutos.

Dica: Este repouso permite que o sabor das especiarias arredonde.
4 ✓

Coe para copos. Coloque uma rodela de laranja em cada copo e polvilhe com bagos de romã frescos.

Dica: A crocância dos bagos frescos dá uma textura emocionante à bebida.

Perguntas Frequentes

Como retirar os bagos de romã?
Corte ao meio e bata na casca com uma colher de pau sobre uma tigela. Os bagos caem, a membrana amarga fica na mão.

Ingredientes

  • 250 ml Sumo de laranja fresco
  • 200 ml Sumo de romã (100%)
  • 100 ml Sumo de maçã
  • 20 g Mel
  • 1 unidade Pau de canela
  • 3 unidade Cravinho
  • 3 unidade Rodela de laranja (decoração)
  • 30 g Bagos de romã frescos