Smoothie de morango

O segredo do smoothie perfeito é a emulsão e a textura. Não se trata apenas de puré de fruta: as proteínas e gorduras do iogurte ajudam a cremosidade do sumo de fruta ácido, enquanto a fruta congelada ou o gelo garantem a consistência espessa e cremosa, sem aguar a bebida.
🕒 Prep. 5 min
Tempo Total 5 min
🍽️ Porções 1 pessoas
🔥 Calorias 165 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Liquidificador
  • Copo alto

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite

Preparação

1

Coloca os morangos, o iogurte, o mel e o leite no liquidificador. Se usares morangos frescos, junta também o gelo.

Dica: Vale a pena deitar o líquido (leite) por baixo, para que as lâminas apanhem mais facilmente os pedaços sólidos e se forme o vórtice.
2

Tritura em velocidade alta durante 30-45 segundos, até ficar completamente liso e homogéneo.

Dica: Durante a trituração a alta velocidade entra ar na mistura, o que torna a bebida mais espumosa, leve e com sensação 'cremosa'.
3

Deita no copo e consome imediatamente, podes decorar com um morango.

Dica: É mais saboroso frio, porque a temperatura baixa suaviza a acidez e tem efeito refrescante.

Perguntas Frequentes

Porque se separou a minha bebida?
Se deixares repousar, as fibras e o líquido separam-se naturalmente (sedimentação). Mexe novamente antes de consumir!

Ingredientes

  • 200 g Morango (fresco ou congelado)
  • 150 ml Leite (ou leite de amêndoa)
  • 100 g Iogurte (iogurte grego é o melhor)
  • 1 c. sopa Mel (opcional)
  • 4 unidade Cubos de gelo (se usares morangos frescos)