Pozole con tomatillo servido com lima, coentros e cebolinho fresco Pozole con tomatillo Stromboli com queijo fumado servido, com rico queijo fumado por cima, estaladiço por fora e macio por dentro. Stromboli com queijo fumado Choco Taco servido Choco Taco Hambúrguer Merguez com queijo e legumes Hambúrguer merguez (salsicha de borrego picante) Crepe salgado francês acabado de fazer recheado com fiambre e queijo Crepes (crepe francês fino) Kharvas com noz, sobremesa cremosa de leite, com nozes crocantes no topo Kharvas com Noz Escabeche de frango, coxas de frango com molho azedo e legumes frescos Escabeche de Frango Panqueca húngara servida Panqueca húngara Bolo de aveia e chocolate vegan fatiado e servido Bolo de aveia e chocolate vegan Chutney de maçã caramelizada grelhada BBQ servida Chutney de maçã caramelizada grelhada BBQ Smörgåstårta com fatias de pepino e decorado com aneto, servido com sabores escandinavos Smörgåstårta com Fatias de Pepino e Aneto Puto cor-de-rosa servido fresco Puto cor-de-rosa Cannoli de chocolate branco servido Cannoli de chocolate branco Molho de chili com laranja servido numa taça Molho de chili com laranja Biscoitos linzer recheados com compota, polvilhados com açúcar em pó. Linzer de canela e baunilha Pastelón com cebola, servido com frango e batata-doce, com queijo dourado no topo Pastelón com cebola Beiju com coco ralado, tapioca branca com recheio de coco servida Beiju com coco ralado Psarosoupa com molho avgolemono, sopa rica de peixe servida com azeite fresco e sumo de limão Psarosoupa com molho avgolemono Croissant de limão cristalizado servido Croissant de Limão Cristalizado Gelado de noz-pecã salgada com pedaços crocantes Gelado de noz-pecã salgada Pozole con tomatillo servido com lima, coentros e cebolinho fresco Pozole con tomatillo Stromboli com queijo fumado servido, com rico queijo fumado por cima, estaladiço por fora e macio por dentro. Stromboli com queijo fumado Choco Taco servido Choco Taco Hambúrguer Merguez com queijo e legumes Hambúrguer merguez (salsicha de borrego picante) Crepe salgado francês acabado de fazer recheado com fiambre e queijo Crepes (crepe francês fino) Kharvas com noz, sobremesa cremosa de leite, com nozes crocantes no topo Kharvas com Noz Escabeche de frango, coxas de frango com molho azedo e legumes frescos Escabeche de Frango Panqueca húngara servida Panqueca húngara Bolo de aveia e chocolate vegan fatiado e servido Bolo de aveia e chocolate vegan Chutney de maçã caramelizada grelhada BBQ servida Chutney de maçã caramelizada grelhada BBQ Smörgåstårta com fatias de pepino e decorado com aneto, servido com sabores escandinavos Smörgåstårta com Fatias de Pepino e Aneto Puto cor-de-rosa servido fresco Puto cor-de-rosa Cannoli de chocolate branco servido Cannoli de chocolate branco Molho de chili com laranja servido numa taça Molho de chili com laranja Biscoitos linzer recheados com compota, polvilhados com açúcar em pó. Linzer de canela e baunilha Pastelón com cebola, servido com frango e batata-doce, com queijo dourado no topo Pastelón com cebola Beiju com coco ralado, tapioca branca com recheio de coco servida Beiju com coco ralado Psarosoupa com molho avgolemono, sopa rica de peixe servida com azeite fresco e sumo de limão Psarosoupa com molho avgolemono Croissant de limão cristalizado servido Croissant de Limão Cristalizado Gelado de noz-pecã salgada com pedaços crocantes Gelado de noz-pecã salgada
Stromboli com queijo fumado servido, com rico queijo fumado por cima, estaladiço por fora e macio por dentro.
Stromboli estaladiço com queijo fumado

Stromboli com queijo fumado

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Bolos e Sobremesas
O sabor característico e intenso do queijo fumado ganha nova vida no Stromboli. O contraste entre a crosta estaladiça da massa e a massa de queijo fumado derretido no interior representa o auge da comida de conforto. Esta receita também utiliza a massa mais rápida com fermento em pó, mas claro que pode ser feita com a clássica massa levedada.
🕒 Prep. 20 min
🍳 Cozedura 25 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 790 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tabuleiro
  • Ralador

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Preparação

1 ✓

Prepare a massa: esfarele a manteiga na mistura de farinha, fermento e sal, depois amasse com a água e o ovo.

Dica: Não deixe a massa aquecer com as mãos, trabalhe rápido!
2 ✓

Estenda em formato retangular. Rale os queijos e misture-os.

Dica: O queijo misturado derrete de forma mais uniforme.
3 ✓

Polvilhe a massa com a mistura de queijos, enrole firmemente e feche as pontas.

Dica: Aperte as bordas com um garfo para fechar bem.
4 ✓

Pincele com ovo e leve ao forno a 200°C durante aprox. 25 minutos.

Dica: Asse até ficar dourado.

Perguntas Frequentes

Não ficará muito enjoativo?
O queijo fumado por si só pode ser forte, por isso misturamo-lo com mozzarella, que suaviza o sabor e garante a textura 'elástica'.

Ingredientes

  • 500 g Farinha de trigo fina
  • 12 g Fermento em pó
  • 1 c. chá Sal
  • 100 g Manteiga (fria)
  • 250 ml Água
  • 1 unidade Ovo (na massa)
  • 200 g Queijo fumado
  • 100 g Queijo Mozzarella
  • 1 unidade Ovo (para pincelar)