Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Bolo de iogurte com frutas
Sobremesa de verão sem forno, repleta de frutas frescas e iogurte suave.

Bolo de iogurte com frutas (sem forno)

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
Quando está demasiado calor para ligar o forno, este bolo é o salvador. Um dos melhores do género 'bolo de frigorífico': base de bolacha amanteigada crocante e mousse de iogurte suave e trémula. O segredo reside num iogurte denso e de boa qualidade.
🕒 Prep. 30 min
⌛ Tempo Total 4 h 30 min
🍽️ Porções 8 pessoas
🔥 Calorias 280 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de mola (20-22 cm): Para moldar.

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite
⚠️ Glúten

Preparação

1 ✓

Triture a bolacha em pó, misture com a manteiga derretida. Pressione no fundo da forma e coloque no frigorífico.

Dica: Compacte com o fundo de um copo para que não se esfarele ao cortar.
2 ✓

Demolhe a gelatina na água, deixe inchar e depois aqueça até ficar líquida.

Dica: Durante o aquecimento, as moléculas de gelatina dissolvem-se na água (estado sol).
3 ✓

Misture o iogurte até ficar liso com o açúcar em pó. Misture a gelatina com equilíbrio térmico.

Dica: A dissolução do açúcar é mais rápida com açúcar em pó.
4 ✓

Bata as natas em chantilly e envolva no creme de iogurte juntamente com metade das frutas.

Dica: Misture com movimentos soltos para que o creme permaneça arejado.
5 ✓

Verta sobre a base de bolacha e refrigere durante 4 horas. Ao servir, polvilhe com a restante fruta.

Dica: A gelatina reticula com o arrefecimento (estado gel), solidificando assim o bolo.

Perguntas Frequentes

Posso usar iogurte grego?
Sim, com certeza! Com iogurte mais espesso ficará ainda mais cremoso.

Ingredientes

  • 500 g Iogurte natural
  • 250 ml Natas
  • 100 g Açúcar em pó
  • 20 g Gelatina em pó
  • 100 ml Água (para a gelatina)
  • 150 g Bolacha de manteiga
  • 80 g Manteiga (derretida)
  • 300 g Fruta variada (morango, framboesa, mirtilo)