- Porque é que o creme ficou líquido?
- Bateu demasiado o mascarpone. Os queijos com alto teor de gordura só devem ser misturados até ficarem homogéneos, caso contrário o soro separa-se.
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
Pizza de kielbasa polaca
Ananás em conserva
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
Pizza de kielbasa polaca
Ananás em conserva
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Bolo Kinder Bueno
Este bolo é a celebração do casamento entre o creme de avelã e o mascarpone. A cremosidade neutra e láctea do mascarpone é o veículo perfeito para o sabor intenso a avelã, sem ser demasiado doce. As barras de wafer estaladiças no topo dão um contraste de textura ao creme macio.
Ingredientes
200
g
Farinha fina
150
g
Açúcar cristal
4
unidade
Ovos
100
g
Manteiga
10
g
Fermento em pó
100
ml
Leite
250
g
Mascarpone (frio)
200
ml
Natas para bater (frias)
150
g
Nutella (ou creme de avelã)
4
unidade
Barras Kinder Bueno
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Equipamento Necessário
- Forma de bolo (22 cm)
- Batedor
- Espátula
Informação sobre Alergénios
Glúten
Leite
Ovo
Nozes
Preparação
1
✓
Pão de ló: Manteiga+açúcar até ficar espumoso, ovos para dentro, depois farinha+fermento e leite. Coza a 180°C por 35 minutos.
Dica: Pão de ló de manteiga clássico.
2
✓
Creme: Bata as natas frias em chantilly. Misture o mascarpone com o creme de avelã (apenas brevemente!), depois envolva o chantilly.
Dica: O chantilly suaviza o mascarpone denso.
3
✓
Recheie e cubra o bolo. Decore com as barras.
Dica: Refrigere bem antes de cortar.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 200 g Farinha fina
- 150 g Açúcar cristal
- 4 unidade Ovos
- 100 g Manteiga
- 10 g Fermento em pó
- 100 ml Leite
- 250 g Mascarpone (frio)
- 200 ml Natas para bater (frias)
- 150 g Nutella (ou creme de avelã)
- 4 unidade Barras Kinder Bueno