Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Bolo panna cotta de café servido em fatias
Sobremesa fresca estilo cappuccino com textura gelatinosa suave.

Bolo panna cotta de café

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
Semelhante à versão de caramelo, aqui também as 'natas cozidas' são as protagonistas, mas desta vez um espresso forte dá-lhe a alma. É como se o nosso café com leite da manhã (caffe latte) se tivesse transformado num bolo. Frescura refrescante com cafeína numa base de bolacha.
🕒 Prep. 20 min
🍳 Cozedura 10 min
⌛ Tempo Total 4 h 30 min
🍽️ Porções 8 pessoas
🔥 Calorias 390 kcal
🌍 Cozinha Italiana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de mola: Para moldar.

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite
⚠️ Glúten

Preparação

1 ✓

Triture a bolacha, misture com a manteiga, pressione na forma. Refrigere.

Dica: Básico.
2 ✓

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Dica: Hidratação.
3 ✓

Aqueça as natas com o açúcar e a baunilha até ao ponto de ebulição, mas não deixe ferver em cachão. Retire do lume.

Dica: O objetivo é apenas dissolver o açúcar.
4 ✓

Misture a gelatina espremida e depois o espresso.

Dica: O café confere uma bonita cor moca.
5 ✓

Deixe arrefecer até ficar morno, depois verta sobre a base de bolacha. Coloque no frigorífico durante 4 horas.

Dica: Solidificação.
6 ✓

Decore com raspas de chocolate.

Dica: Efeito Cappuccino.

Perguntas Frequentes

Posso usar café solúvel?
Sim, mas o sabor do espresso fresco é muito mais encorpado e aromático.

Ingredientes

  • 4 unidade Folhas de gelatina
  • 500 ml Natas
  • 80 g Açúcar granulado
  • 1 c. chá Extrato de baunilha
  • 100 ml Espresso forte (fresco)
  • 200 g Bolacha de manteiga
  • 100 g Manteiga (derretida)
  • 50 g Chocolate de leite (ralado)