- Por que o leite de coco tem grumos?
- No leite de coco, a gordura solidifica no frio. Antes de usar, agite sempre bem a lata ou aqueça um pouco para ficar homogéneo.
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
Pizza de kielbasa polaca
Ananás em conserva
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
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Ananás em conserva
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Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Chá gelado de coco
A gordura do leite de coco e a adstringência do chá preto formam um par surpreendentemente bom, semelhante ao chá com leite britânico, mas numa edição tropical. Esta bebida refresca e sacia ao mesmo tempo. As gorduras vegetais do leite de coco (MCT) dão um corpo cremoso ao chá aquoso, e o mel une os dois mundos.
Ingredientes
2
unidade
Saqueta de chá preto
200
ml
Leite de coco gordo (lata)
40
g
Mel
1
l
Água
15
unidade
Cubos de gelo
5
folha
Hortelã fresca
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Equipamento Necessário
- Jarro elétrico
- Jarro
- Vara de arames
Informação sobre Alergénios
Coco
Preparação
1
✓
Ferva a água e faça a infusão do chá durante 5 minutos, depois retire as saquetas.
Dica: Prepare um chá forte, porque o leite de coco e o gelo vão diluir a intensidade do sabor.
2
✓
Misture o mel no chá ainda quente.
Dica: Assim dissolve-se facilmente.
3
✓
Numa tigela, misture o leite de coco até ficar homogéneo (se o creme e a água se tiverem separado), depois verta no chá morno.
Dica: Se verter o leite de coco frio no chá a ferver, pode talhar. Espere até que o chá arrefeça até ficar morno.
4
✓
Coloque no frigorífico pelo menos durante 2 horas.
Dica: Durante o arrefecimento, os sabores apuram.
5
✓
Antes de servir, misture bem (o coco pode subir à superfície).
Dica: Isto é um fenómeno natural, não é um defeito.
6
✓
Coloque gelo nos copos, verta o chá e decore com hortelã.
Dica: A cor verde da hortelã fica muito bem na bebida de cor café com leite.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 2 unidade Saqueta de chá preto
- 200 ml Leite de coco gordo (lata)
- 40 g Mel
- 1 l Água
- 15 unidade Cubos de gelo
- 5 folha Hortelã fresca