Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Copo de cidra efervescente com base cremosa e rodela de limão
Uma combinação exótica e refrescante, ideal para um brinde diferente

Cidra de limão e banana

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bebidas
Um jogo de texturas invulgar: a cremosidade da banana encontra a efervescência da cidra. A banana triturada atua como um espessante natural (graças à pectina e ao amido), dando corpo à bebida e assemelhando-a a um cocktail leve. O sumo de limão é essencial para evitar a oxidação e escurecimento da banana.
🕒 Prep. 5 min
⌛ Tempo Total 5 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 160 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Liquidificadora
  • Jarro

Informação sobre Alergénios

⚠️ Sulfitos (cidra)

Preparação

1 ✓

Triture a banana com o sumo de limão e o mel até obter um puré completamente liso.

Dica: É importante que não fiquem pedaços, para garantir uma textura agradável na bebida gaseificada.
2 ✓

Coloque o puré no fundo do copo.

Dica: Esta será a base de sabor.
3 ✓

Verta lentamente a cidra, mexendo suavemente.

Dica: Se deitar demasiado depressa, pode criar muita espuma devido à reação com o puré de banana.
4 ✓

Polvilhe o topo com canela.

Dica: A banana e a canela são um par clássico, que, juntamente com a maçã da cidra, evocam o sabor de uma tarte.

Perguntas Frequentes

A bebida ficou castanha?
A banana oxida em contacto com o ar. O ácido do limão e o frio ajudam a retardar este processo. Prepare imediatamente antes de consumir!

Ingredientes

  • 500 ml Cidra de maçã
  • 50 ml Sumo de limão
  • 1 unidade Banana madura
  • 1 c. sopa Mel
  • 1 pitada Canela em pó
  • 1 fatia Rodela de limão