- A waffle ficou pastosa.
- Misturou a massa durante demasiado tempo após adicionar a farinha (desenvolveu o glúten). Apenas envolva!
- Colou-se à máquina.
- O queijo derreteu e colou. Unte bem a máquina antes de cada ronda!
Bacalhau com natas e espinafres
Nankhatai com pistáchios
Toor dal
Panna cotta com base de bolacha de aveia
Bazlama - Pão turco
Halva com coco ralado
Esquites com molho picante
Hambúrguer de caramelo salgado
Hambúrguer de carne de vaca bio
Mini waffles salgadas
Tempeh sambal
Menchi katsu com couve
Zongzi de cenoura
Croissant De Frango Com Caril
Knäckebröd
Cannelloni de batata e parmesão
Sementes de pepino em conserva
Cachaço de porco BBQ com puré de batata-doce
Molho de vinagre balsâmico com jalapeños e limão
Kebab de Frango Tikka
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Toor dal
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Hambúrguer de carne de vaca bio
Mini waffles salgadas
Tempeh sambal
Menchi katsu com couve
Zongzi de cenoura
Croissant De Frango Com Caril
Knäckebröd
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Sementes de pepino em conserva
Cachaço de porco BBQ com puré de batata-doce
Molho de vinagre balsâmico com jalapeños e limão
Kebab de Frango Tikka
Mini waffles salgadas
Quem disse que as waffles só podem ser doces? Esta versão salgada é a alternativa moderna e rápida aos scones de queijo. O bacon frito e o queijo misturados na massa garantem que cada dentada seja saborosa, e a máquina de waffles dá uma superfície extra crocante que vai adorar molhar em molhos.
Ingredientes
200
g
Farinha de trigo fina
200
ml
Leite
2
unidade
Ovos
1
c. chá
Fermento em pó
50
g
Manteiga derretida
50
g
Queijo Cheddar (ralado)
50
g
Bacon (frito, em cubos)
1
c. chá
Alho em pó
1
c. sopa
Cebolinho (picado)
1
pitada
Sal e pimenta
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Equipamento Necessário
- Máquina de waffles: Indispensável.
- Batedor de varas manual: Para misturar a massa.
Informação sobre Alergénios
Glúten
Leite
Ovos
Preparação
1
✓
Frite o bacon até ficar crocante, escorra. Misture a farinha, o fermento e as especiarias.
Dica: A gordura em excesso tornaria a massa pesada.
2
✓
Misture os ovos, o leite e a manteiga derretida (não deve estar quente!) até ficar homogéneo.
Dica: A manteiga morna emulsiona com o ovo, a quente talha-o.
3
✓
Verta o líquido na farinha, misture até não ter grumos (mas não demasiado tempo). Envolva o queijo, o bacon e o cebolinho.
Dica: Os ingredientes em pedaços impedem que se misture em excesso.
4
✓
Na máquina de waffles quente e untada, coza pequenas porções até ficarem douradas.
Dica: Devido ao queijo ficará mais escuro que a waffle doce, não deixe queimar!
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 200 g Farinha de trigo fina
- 200 ml Leite
- 2 unidade Ovos
- 1 c. chá Fermento em pó
- 50 g Manteiga derretida
- 50 g Queijo Cheddar (ralado)
- 50 g Bacon (frito, em cubos)
- 1 c. chá Alho em pó
- 1 c. sopa Cebolinho (picado)
- 1 pitada Sal e pimenta