Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Cidra seca inglesa servida fresca
Cidra seca inglesa clássica como refresco de verão

Cidra seca inglesa

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Bebidas
Os britânicos, os grandes mestres da cidra, gostam de destacar a secura (dryness) da bebida. Esta receita não suprime, mas complementa o sabor adstringente da cidra seca com a acidez dos citrinos e a frescura da hortelã. Elegante como um chá da tarde, mas muito mais refrescante.
🕒 Prep. 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 130 kcal
🌍 Cozinha Britânica

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Copo de mistura grande ou jarro
  • Colher de bar

Informação sobre Alergénios

⚠️ Sulfitos

Preparação

1 ✓

Coloque o mel e o sumo de limão no fundo dos copos, depois misture com um pouco de cidra até o mel se dissolver.

Dica: No álcool frio, o mel dissolve-se dificilmente e endurece, por isso deve-se misturar primeiro com o sumo de limão ácido (ou um pouco de água morna).
2 ✓

Corte a maçã em fatias finas ou gomos. Coloque no copo juntamente com o gelo.

Dica: A maçã verde acidulada (alto teor de ácido málico) combina melhor com a cidra seca do que a vermelha doce.
3 ✓

Encha com a cidra, junte a hortelã e misture cuidadosamente.

Dica: Não esmague muito a hortelã, pois podem libertar-se substâncias amargas do caule. Use apenas as folhas aromáticas.

Perguntas Frequentes

Ficou demasiado azedo.
A cidra seca contém pouco açúcar por natureza. Se não gostar, use cidra 'sweet' ou 'medium', ou mais mel.

Ingredientes

  • 500 ml Cidra seca (Dry)
  • 1 unidade Maçã verde (ex. Granny Smith)
  • Meia unidade Sumo de limão
  • 1 c. sopa Mel líquido
  • 1 punhado Hortelã fresca
  • 10 unidade Cubos de gelo