Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Gofre de insetos assados servido
Gofre rico em proteína e especial com farinha de inseto e grilos tostados

Gofre de insetos assados

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Bolos e Sobremesas
A fonte de proteína do futuro no prato. O sabor da farinha de inseto (farinha de grilo) assemelha-se surpreendentemente ao da noz tostada, por isso combina muito bem com bolos. Esta receita é para os mais corajosos, mas na textura e no sabor lembra um gofre rico e integral.
🕒 Prep. 15 min
🍳 Cozedura 20 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 580 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Máquina de gofres

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovos
⚠️ Crustáceos (alergia cruzada a insetos!)

Preparação

1 ✓

Misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar.

Dica: A farinha de inseto dará uma cor mais escura à massa.
2 ✓

Misture o ovo, o leite, a manteiga e a baunilha. Deite na mistura seca.

Dica: Misture apenas até ligar, não mais.
3 ✓

Coza na máquina de gofres.

Dica: Devido ao teor de proteína, doura um pouco mais cedo, vigie!
4 ✓

Sirva com os grilos tostados inteiros por cima (pela crocância).

Perguntas Frequentes

Onde compro farinha de inseto?
Em lojas bio ou lojas online com o nome 'cricket flour' (farinha de grilo).

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo fina
  • 50 g Farinha de inseto (farinha de grilo)
  • 1 c. chá Fermento em pó
  • 2 c. sopa Açúcar
  • 2 unidade Ovos
  • 80 g Manteiga derretida
  • 150 ml Leite
  • 1 c. chá Extrato de baunilha
  • 50 g Grilos tostados (inteiros, opcional)
  • 1 pitada Sal