Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Iogurte probiótico cremoso em copo, com amendoim torrado no topo
Doce proteico com textura crocante de noz

Iogurte probiótico com amendoim torrado

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bolos e Sobremesas
O nome pode ser enganador: não torramos o iogurte, mas com os sabores adicionados evocamos o ambiente quente e caramelizado das sementes torradas. O amendoim é um companheiro clássico tanto de pratos salgados como doces. Nesta receita, o mel e a baunilha amplificam a doçura natural do amendoim, enquanto a acidez do iogurte garante que o resultado não seja enjoativo. Uma sobremesa ou pequeno-almoço simples, mas excelente.
🕒 Prep. 10 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 315 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Taça de mistura
  • Faca e tábua de corte para o amendoim

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite
⚠️ Amendoim

Preparação

1 ✓

Pique o amendoim grosseiramente com uma faca. Não moa em pó, deixe pedaços maiores.

Dica: Os pedaços são importantes para a experiência de mastigação. Se moer em pó, obterá apenas manteiga de amendoim.
2 ✓

Misture o iogurte até ficar homogéneo com o mel e o extrato de baunilha.

Dica: O teor alcoólico do extrato de baunilha ajuda a dissolver e distribuir os aromas no meio gordo.
3 ✓

Deite metade do amendoim no iogurte e misture.

Dica: Assim, cada colherada terá a experiência crocante.
4 ✓

Distribua em taças e polvilhe o restante amendoim no topo como decoração.

Dica: Ao polvilhar indica ao consumidor o que está na comida e torna-a mais apetitosa.
5 ✓

Coloque no frigorífico por 10 minutos para os sabores se fundirem, mas não mais, pois o amendoim pode absorver humidade e amolecer.

Dica: A crocância é sinal de frescura. (Evitar a propriedade higroscópica)

Perguntas Frequentes

Posso usar amendoim salgado?
Sim, a combinação salgado-doce (tipo caramelo salgado) pode ser muito saborosa, mas nesse caso tenha mais cuidado com o mel.
O que lhe dá o sabor 'torrado'?
Exclusivamente o amendoim. Se tiver amendoim cru, torre-o sem falta numa frigideira antes de usar!

Ingredientes

  • 400 g Iogurte natural
  • 40 g Amendoim torrado (sem sal)
  • 1 c. sopa Mel líquido
  • 0.5 c. chá Extrato de baunilha