- Por que é melhor xarope do que açúcar cristal?
- Na água fria, o açúcar cristal dissolve-se muito lenta e dificilmente, rangendo frequentemente nos dentes no fundo. O xarope mistura-se imediatamente.
- Posso usar água com gás?
- Sim! O gás dá uma frescura extra e realça os aromas.
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
Pizza de kielbasa polaca
Ananás em conserva
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
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Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
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Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Limonada de laranja
A irmã mais nova laranja da limonada clássica (citronade). Enquanto o limão dá a acidez, a laranja traz corpo e doçura à bebida. Esta receita é um jogo de proporções: como equilibrar os ácidos mais suaves da laranja com um pouco de limão, para não obtermos um sumo de fruta diluído, mas sim um verdadeiro refresco. O segredo é o xarope de açúcar, que torna o gole sedoso.
Ingredientes
300
ml
Sumo de laranja espremido na hora
100
ml
Sumo de limão espremido na hora
60
g
Açúcar (ou adoçante equivalente)
60
ml
Água quente (para o xarope)
540
ml
Água fria ou água com gás
200
g
Cubos de gelo
2
ramo
Hortelã fresca
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Equipamento Necessário
- Espremedor
- Jarro
- Colher de cabo longo
Preparação
1
✓
Prepara um xarope rápido: mistura o açúcar em 60 ml de água quente até dissolver completamente e ficar transparente. Deixa arrefecer um pouco.
Dica: Este passo garante que a bebida não tenha sedimentos.
2
✓
No jarro, mistura o sumo de laranja, o sumo de limão e o xarope de açúcar.
Dica: O sumo de limão é indispensável, pois a laranja sozinha não é suficientemente ácida para um refresco.
3
✓
Enche com água fria ou água com gás.
Dica: Prova! A doçura das laranjas varia, pode ser que precise de mais água ou limão.
4
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Enche o jarro com gelo e deita os ramos de hortelã.
Dica: Coloca o gelo sempre no fim, para a bebida não salpicar.
5
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Serve em copos, decora com uma rodela de laranja.
Dica: À tua saúde!
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 300 ml Sumo de laranja espremido na hora
- 100 ml Sumo de limão espremido na hora
- 60 g Açúcar (ou adoçante equivalente)
- 60 ml Água quente (para o xarope)
- 540 ml Água fria ou água com gás
- 200 g Cubos de gelo
- 2 ramo Hortelã fresca