Honey Appam com mel, servido com sabor de banana fresca e leite de coco Honey appam Sanduíche Omurice sando, com omelete dourada e arroz frito, em pão estaladiço Omurice sando Eccles cake com recheio de maçã e canela, massa folhada Eccles cake com recheio de maçã e canela Dal de Caxemira, lentilhas picantes servidas num molho rico em especiarias Dal de Caxemira Panna cotta de Oreo em copo Panna Cotta de Oreo Sandesh com chocolate, sobremesa indiana doce, decorada com chocolate e pistacho Sandesh com chocolate Malpua com banana, servido com fatias de banana fresca Malpua com banana Kofta de frango com ervas, almôndegas de carne grelhadas e decoração de salsa Kofta de Frango com Ervas Shepherd’s pie com azeite picante e crosta estaladiça Shepherd’s pie com azeite picante Calzone doce de Limão e Mel fatiado Calzone de limão e mel Plăcintă com espinafres, servida com massa folhada e queijo feta Plăcintă com espinafres Saltfish com ovos mexidos, peixe suculento com ovos servido com legumes Saltfish com ovos mexidos Lagman servido, com massa esticada à mão e ragu de vaca Lagman com massa esticada à mão Panna cotta com pepitas de chocolate em copo Panna cotta com pepitas de chocolate Bolo Gata cortado em fatias Gata Versão vegetariana do Janssons frestelse, prato cremoso com cobertura crocante Tentação de Jansson vegetariana (Janssons frestelse) Raita de ervilhas e menta servida, decorada com menta fresca e ervilhas Raita de ervilhas e menta Kedgeree com salmão, prato cremoso de peixe, servido com ovos frescos Kedgeree com salmão Saganaki com camarão, servido com molho de tomate e vinho branco, e queijo feta Saganaki com camarão (Garides saganaki) Gelado de arroz doce e canela servido Gelado de arroz doce e canela Honey Appam com mel, servido com sabor de banana fresca e leite de coco Honey appam Sanduíche Omurice sando, com omelete dourada e arroz frito, em pão estaladiço Omurice sando Eccles cake com recheio de maçã e canela, massa folhada Eccles cake com recheio de maçã e canela Dal de Caxemira, lentilhas picantes servidas num molho rico em especiarias Dal de Caxemira Panna cotta de Oreo em copo Panna Cotta de Oreo Sandesh com chocolate, sobremesa indiana doce, decorada com chocolate e pistacho Sandesh com chocolate Malpua com banana, servido com fatias de banana fresca Malpua com banana Kofta de frango com ervas, almôndegas de carne grelhadas e decoração de salsa Kofta de Frango com Ervas Shepherd’s pie com azeite picante e crosta estaladiça Shepherd’s pie com azeite picante Calzone doce de Limão e Mel fatiado Calzone de limão e mel Plăcintă com espinafres, servida com massa folhada e queijo feta Plăcintă com espinafres Saltfish com ovos mexidos, peixe suculento com ovos servido com legumes Saltfish com ovos mexidos Lagman servido, com massa esticada à mão e ragu de vaca Lagman com massa esticada à mão Panna cotta com pepitas de chocolate em copo Panna cotta com pepitas de chocolate Bolo Gata cortado em fatias Gata Versão vegetariana do Janssons frestelse, prato cremoso com cobertura crocante Tentação de Jansson vegetariana (Janssons frestelse) Raita de ervilhas e menta servida, decorada com menta fresca e ervilhas Raita de ervilhas e menta Kedgeree com salmão, prato cremoso de peixe, servido com ovos frescos Kedgeree com salmão Saganaki com camarão, servido com molho de tomate e vinho branco, e queijo feta Saganaki com camarão (Garides saganaki) Gelado de arroz doce e canela servido Gelado de arroz doce e canela
Panna cotta de Oreo em copo
Sobremesa cookies and cream com bolachas de cacau preto

Panna Cotta de Oreo

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bolos e Sobremesas
O sabor 'cookies and cream' (bolacha e creme) conquista o mundo inteiro, e a panna cotta não podia ficar de fora. O contraste da bolacha de cacau preta e das natas brancas não só é espetacular, como também é um sucesso em termos de sabor: o cacau ligeiramente salgado-amargo da bolacha atenua a doçura das natas. Sobremesa moderna e jovem, impossível de estragar.
🕒 Prep. 20 min
🍳 Cozedura 10 min
⌛ Tempo Total 4 h 30 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 395 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela
  • Saco e rolo da massa (para partir as bolachas)
  • Vara de arames
  • Copos

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite
⚠️ Glúten
⚠️ Soja (na bolacha)

Preparação

1 ✓

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Dica: Passo básico.
2 ✓

Parta as 6 bolachas grosseiramente (não em pó!).

Dica: Coloque num saco e bata algumas vezes com o rolo da massa. Deve ter pedaços maiores.
3 ✓

Aqueça as natas com o açúcar e a baunilha até o açúcar derreter.

Dica: Não ferva.
4 ✓

Retire do lume, dissolva a gelatina.

Dica: Misture até ficar homogéneo.
5 ✓

Deixe as natas arrefecer até ficarem mornas. Isto é IMPORTANTE! Se colocar a bolacha com o creme a ferver, desfaz-se imediatamente e vira uma pasta.

Dica: Nas natas mornas, os pedaços de bolacha mantêm-se melhor.
6 ✓

Misture os pedaços de bolacha no creme morno e distribua imediatamente pelos copos.

Dica: Não mexa demasiado, para não colorir o creme de cinzento.
7 ✓

Leve ao frigorífico durante 4 horas. Ao servir, coloque uma bolacha inteira no topo e polvilhe com raspas de chocolate.

Dica: Pode decorar.

Perguntas Frequentes

A bolacha fica mole?
Sim, a bolacha misturada no creme amolece, fica com uma textura tipo bolo. Se quiser crocante, polvilhe apenas no topo ao servir!
O creme ficou cinzento.
Se triturar a bolacha demasiado fina e mexer muito, a migalha pode colorir as natas. Deixe em pedaços!

Ingredientes

  • 500 ml Natas
  • 60 g Açúcar granulado
  • 1 c. chá Extrato de baunilha
  • 4 unidade Folhas de gelatina
  • 6 unidade Bolachas Oreo (mais 4 para decorar)
  • 20 g Chocolate preto (ralado)