Satsivi com alho, pedaços de frango servidos com molho de noz e coentros Satsivi com alho Gilda com pimento picante, peixe fresco, molho picante, com salsa Gilda com pimento picante Oshizushi com jalapeño, decorado com salmão fresco e vegetais Oshizushi com jalapeño Thali à moda Tamil, servido com pratos indianos variados em tabuleiro de metal: arroz, caris, pães, chutneys Thali à Moda Tamil Saganaki com queijo kefalotyri, com crosta dourada, servido com limão Saganaki com queijo Kefalotyri Shepherd’s pie com cogumelos e puré gratinado Shepherd’s pie com cogumelos Peixe-gato grelhado BBQ com especiarias frescas Peixe-gato Grelhado BBQ Pita gyros vegana com grão-de-bico e tofu Pita gyros vegana Pizza Margherita decorada com flores de manjericão roxas Pizza ai Fiori di Basilico Frappé de laranja e menta num copo Frappé de laranja e menta Ajiaco com natas azedas, sopa rica e cremosa servida com frango, batata verde e natas azedas Ajiaco com natas azedas Frango assado com legumes, condimentado e estaladiço Frango assado com legumes Lihapiirakka recheado com sal e pimenta, frito até dourar, servido num prato de cerâmica Lihapiirakka com sal e pimenta Zongzi estufado, com recheio de carne fumada e decorado com coentros frescos Zongzi estufado Frasco de kombucha amarelada com dentes de alho no fundo Kombucha probiótica de chá verde e alho Kefir probiótico de mirtilo num copo, tom lilás pálido, bebida frutada Kefir probiótico de mirtilo Cannoli de vinho Tokaji e mirtilos servido Cannoli de vinho Tokaji e mirtilos Suflé de chocolate com trufa servido Suflé de Chocolate com Trufa Saksak mandioca a vapor servida Saksak Casca de melancia picante em vinagre num frasco Casca de melancia picante em vinagre Satsivi com alho, pedaços de frango servidos com molho de noz e coentros Satsivi com alho Gilda com pimento picante, peixe fresco, molho picante, com salsa Gilda com pimento picante Oshizushi com jalapeño, decorado com salmão fresco e vegetais Oshizushi com jalapeño Thali à moda Tamil, servido com pratos indianos variados em tabuleiro de metal: arroz, caris, pães, chutneys Thali à Moda Tamil Saganaki com queijo kefalotyri, com crosta dourada, servido com limão Saganaki com queijo Kefalotyri Shepherd’s pie com cogumelos e puré gratinado Shepherd’s pie com cogumelos Peixe-gato grelhado BBQ com especiarias frescas Peixe-gato Grelhado BBQ Pita gyros vegana com grão-de-bico e tofu Pita gyros vegana Pizza Margherita decorada com flores de manjericão roxas Pizza ai Fiori di Basilico Frappé de laranja e menta num copo Frappé de laranja e menta Ajiaco com natas azedas, sopa rica e cremosa servida com frango, batata verde e natas azedas Ajiaco com natas azedas Frango assado com legumes, condimentado e estaladiço Frango assado com legumes Lihapiirakka recheado com sal e pimenta, frito até dourar, servido num prato de cerâmica Lihapiirakka com sal e pimenta Zongzi estufado, com recheio de carne fumada e decorado com coentros frescos Zongzi estufado Frasco de kombucha amarelada com dentes de alho no fundo Kombucha probiótica de chá verde e alho Kefir probiótico de mirtilo num copo, tom lilás pálido, bebida frutada Kefir probiótico de mirtilo Cannoli de vinho Tokaji e mirtilos servido Cannoli de vinho Tokaji e mirtilos Suflé de chocolate com trufa servido Suflé de Chocolate com Trufa Saksak mandioca a vapor servida Saksak Casca de melancia picante em vinagre num frasco Casca de melancia picante em vinagre
Pizza con Cipolla com cebola e mozzarella
Pizza clássica italiana com rodelas de cebola roxa adocicada e queijo mozzarella.

Pizza con Cipolla

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Pratos Principais
A cebola é o tesouro da cozinha do pobre. Com o calor, os compostos de enxofre picantes decompõem-se e o teor de açúcar carameliza, dando uma doçura incrível e profundidade ao prato. Esta pizza prova que do ingrediente mais simples se pode fazer um prato real. Na pátria da 'Cipolla di Tropea' (famosa cebola roxa doce) esta é uma verdadeira iguaria.
🕒 Prep. 15 min
🍳 Cozedura 15 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 680 kcal
🌍 Cozinha Italiana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tabuleiro de forno
  • Mandolina ou faca afiada
  • Frigideira (para pré-fritar, opcional)

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 220°C. Corte a cebola em rodelas muito finas.

Dica: As fatias finas caramelizam mais rápido e ficam mais estaladiças.
2 ✓

Estenda a massa, barre com o molho de tomate, salgue e apimente.

Dica: A acidez do tomate e a doçura da cebola são um par clássico.
3 ✓

Espalhe as rodelas de cebola uniformemente.

Dica: Coloque a cebola DEBAIXO e SOBRE o queijo também. O que está em baixo estufa, o que está em cima doura.
4 ✓

Polvilhe com a mozzarella, regue com azeite. Leve ao forno por 12-15 minutos.

Dica: O azeite ajuda a cebola a dourar.
5 ✓

Retire, polvilhe com manjericão e sirva.

Dica: O cheiro de cebola assada enche a cozinha!

Perguntas Frequentes

A cebola não fica crua?
Se cortar fino, assa. Se gostar de rodelas mais grossas, vale a pena refogar em pouco azeite antes de colocar na pizza.
Cebola roxa ou cebola normal?
A cebola roxa é mais doce e decorativa, a cebola normal tem mais caráter. Ambas são boas!

Ingredientes

  • 300 g Massa de pizza
  • 150 ml Molho de tomate
  • 150 g Queijo Mozzarella
  • 2 cabeça Cebola roxa ou cebola
  • 10 folhas Manjericão fresco
  • 2 c. sopa Azeite
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Pimenta