Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bagna cauda com vinho tinto, molho de peixe com alho, servido com salsa Bagna cauda com vinho tinto Salada de burrata clássica servida com tomate fresco, azeite e manjericão. Burrata clássica Hambúrguer vegan com bacon e vegetais frescos Hambúrguer Vegan com Bacon Chá de mel e especiarias numa caneca, decorado com pau de canela e rodela de limão Chá de mel e especiarias Satsivi com alho, pedaços de frango servidos com molho de noz e coentros Satsivi com alho Gilda com pimento picante, peixe fresco, molho picante, com salsa Gilda com pimento picante Oshizushi com jalapeño, decorado com salmão fresco e vegetais Oshizushi com jalapeño Thali à moda Tamil, servido com pratos indianos variados em tabuleiro de metal: arroz, caris, pães, chutneys Thali à Moda Tamil Saganaki com queijo kefalotyri, com crosta dourada, servido com limão Saganaki com queijo Kefalotyri Shepherd’s pie com cogumelos e puré gratinado Shepherd’s pie com cogumelos Peixe-gato grelhado BBQ com especiarias frescas Peixe-gato Grelhado BBQ Pita gyros vegana com grão-de-bico e tofu Pita gyros vegana Pizza Margherita decorada com flores de manjericão roxas Pizza ai Fiori di Basilico Frappé de laranja e menta num copo Frappé de laranja e menta Ajiaco com natas azedas, sopa rica e cremosa servida com frango, batata verde e natas azedas Ajiaco com natas azedas Frango assado com legumes, condimentado e estaladiço Frango assado com legumes Lihapiirakka recheado com sal e pimenta, frito até dourar, servido num prato de cerâmica Lihapiirakka com sal e pimenta Zongzi estufado, com recheio de carne fumada e decorado com coentros frescos Zongzi estufado Frasco de kombucha amarelada com dentes de alho no fundo Kombucha probiótica de chá verde e alho Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bagna cauda com vinho tinto, molho de peixe com alho, servido com salsa Bagna cauda com vinho tinto Salada de burrata clássica servida com tomate fresco, azeite e manjericão. Burrata clássica Hambúrguer vegan com bacon e vegetais frescos Hambúrguer Vegan com Bacon Chá de mel e especiarias numa caneca, decorado com pau de canela e rodela de limão Chá de mel e especiarias Satsivi com alho, pedaços de frango servidos com molho de noz e coentros Satsivi com alho Gilda com pimento picante, peixe fresco, molho picante, com salsa Gilda com pimento picante Oshizushi com jalapeño, decorado com salmão fresco e vegetais Oshizushi com jalapeño Thali à moda Tamil, servido com pratos indianos variados em tabuleiro de metal: arroz, caris, pães, chutneys Thali à Moda Tamil Saganaki com queijo kefalotyri, com crosta dourada, servido com limão Saganaki com queijo Kefalotyri Shepherd’s pie com cogumelos e puré gratinado Shepherd’s pie com cogumelos Peixe-gato grelhado BBQ com especiarias frescas Peixe-gato Grelhado BBQ Pita gyros vegana com grão-de-bico e tofu Pita gyros vegana Pizza Margherita decorada com flores de manjericão roxas Pizza ai Fiori di Basilico Frappé de laranja e menta num copo Frappé de laranja e menta Ajiaco com natas azedas, sopa rica e cremosa servida com frango, batata verde e natas azedas Ajiaco com natas azedas Frango assado com legumes, condimentado e estaladiço Frango assado com legumes Lihapiirakka recheado com sal e pimenta, frito até dourar, servido num prato de cerâmica Lihapiirakka com sal e pimenta Zongzi estufado, com recheio de carne fumada e decorado com coentros frescos Zongzi estufado Frasco de kombucha amarelada com dentes de alho no fundo Kombucha probiótica de chá verde e alho
Pizza Hawaii Clássica com ananás e fiambre
Pizza Hawaii caseira com sabores tropicais

Pizza Hawaii Clássica

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A pizza Hawaii é um dos 'acidentes' mais interessantes do mundo culinário. Não foi inventada no Havai, mas sim no Canadá por um imigrante grego, Sam Panopoulos, que se inspirou no mundo de sabores agridoces dos pratos chineses. O objetivo era quebrar o sabor salgado da pizza com algo refrescante. Hoje já é um clássico: o triângulo do queijo salgado, fiambre fumado e ananás doce é objeto de eterno debate, mas a harmonia de sabores é inegável.
🕒 Prep. 15 min
🍳 Cozedura 18 min
⌛ Tempo Total 38 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 780 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Coador
  • Cortador de pizza

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 220°C. Prepare o tabuleiro, unte finamente com uma colher de azeite.

Dica: O tabuleiro deve estar quente, se possível (coloque vazio alguns minutos), para que o fundo da massa comece a assar imediatamente.
2 ✓

Escorra bem o ananás. Se tiver pedaços grandes, corte em menores. Rasgue o fiambre ou corte-o.

Dica: A humidade é inimiga da pizza. Esprema o ananás!
3 ✓

Estenda a massa, coloque no tabuleiro. Barre com o molho de tomate, polvilhe com orégãos.

Dica: Não leve o molho totalmente até à borda.
4 ✓

Polvilhe com dois terços do queijo. Coloque o fiambre e o ananás.

Dica: Se colocar o recheio sobre o queijo, assa melhor e não escorrega.
5 ✓

Polvilhe o topo com o restante queijo.

Dica: Esta é a camada de 'cola'.
6 ✓

Asse durante 15-18 minutos, até o queijo ficar dourado e a borda da massa estaladiça.

Dica: Devido ao teor de açúcar do ananás, as bordas podem dourar rapidamente.
7 ✓

Retire, regue a borda com o restante azeite e deixe descansar 5 minutos antes de servir.

Dica: Ao descansar, os sucos acalmam e não se espalham ao cortar.

Perguntas Frequentes

Que fiambre devo usar?
O melhor é fiambre cozido de boa qualidade ou fiambre de Praga, que não seja demasiado salgado nem seco.
Posso pôr milho também?
Muitos gostam, o milho aumenta o sabor doce e dá crocância.

Ingredientes

  • 500 g Massa de pizza
  • 200 ml Molho de tomate
  • 300 g Queijo Mozzarella (ralado)
  • 150 g Pedaços de ananás (em lata ou fresco)
  • 200 g Fiambre cozido (fatiado ou em cubos)
  • 2 c. sopa Azeite
  • 1 c. chá Orégãos secos