Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Sidra de morango gelada servida em copo
Bebida de verão refrescante com morango e sidra

Sidra de morango gelada

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bebidas
Este cocktail é a essência do verão num copo. A doçura do morango e a efervescência ácida da sidra formam o par perfeito. Não é uma simples cerveja frutada, mas um long drink construído com ingredientes frescos, onde a folha de hortelã e o limão garantem um final refrescante.
🕒 Prep. 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 210 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Liquidificador ou varinha mágica
  • Copos grandes
  • Colher de bar

Preparação

1 ✓

Limpe os morangos, lave-os e coloque-os no liquidificador. Adicione o mel, o sumo de limão e os 100 ml de sidra.

Dica: O pouco líquido é necessário para que a máquina triture bem a fruta, mas não faça demasiada espuma.
2 ✓

Triture até obter uma base completamente homogénea.

Dica: Se as sementes do morango o incomodarem, pode passar por um coador nesta fase.
3 ✓

Encha os copos com gelo.

Dica: O gelo arrefece o puré de morango, que foi feito com fruta à temperatura ambiente.
4 ✓

Verta o puré de morango sobre o gelo (aprox. até metade/terço do copo).

Dica: O puré mais denso fica em baixo, o que dá uma boa base para as camadas.
5 ✓

Lenta e cuidadosamente, complete com a restante sidra fria.

Dica: Se inclinar o copo ou verter sobre as costas de uma colher, a sidra mistura-se menos com o puré, criando um belo degradé (ombré).
6 ✓

Decore com hortelã e um morango.

Dica: Dê uma palmada na hortelã antes de a colocar, para libertar o aroma.

Perguntas Frequentes

Posso usar morangos congelados?
Sim, claro! Se usar morangos congelados, precisa de menos gelo e a bebida ficará ainda mais cremosa, com textura de 'slushy'.

Ingredientes

  • 150 g Morangos frescos e maduros
  • 20 g Mel ou xarope de açúcar
  • 20 ml Sumo de limão espremido na hora
  • 100 ml Sidra de maçã (para triturar)
  • 400 ml Sidra de maçã (para completar)
  • 8 unidade Cubos de gelo
  • 4 folha Hortelã fresca
  • 2 unidade Morango (para decorar)