- O resto ficou castanho. Pode-se beber?
- Sim, é apenas oxidação (como na maçã). Pode ser retardada com sumo de limão, mas é mais bonito fresco.
- Ficou muito espesso.
- Depende do tamanho do abacate. Dilui com mais leite ou água até à consistência desejada.
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
Pãozinhos com chouriço
Pizza de kielbasa polaca
Ananás em conserva
Saganaki flambé
Tangyuan de carne
Calzone com molho de tomate
Scones de laranja e maçapão
Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Bao de Barriga de Porco Crocante
Pretzel de Cheddar
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Quiche de framboesa e chocolate branco
Carimañola com cebola
Bao bun de tomate assado e mozzarella
Peito de pato grelhado com molho de laranja
Taler bora com banana
Skagenröra vegana
Acarajé com molho de amendoim
Calzone de cogumelos com estragão
Salmão grelhado com espinafres
Asam laksa
Gnocchi de queijo azul
Smoothie de abacate
O auge da textura cremosa, sem lacticínios. O alto teor de gordura do abacate torna esta bebida tão sedosa como um batido de natas, enquanto está cheia de gorduras 'boas' e fibras. O mel e o limão garantem que não tenha sabor a legume, mas sim a uma bebida de sobremesa refrescante e doce, que também serve de pequeno-almoço.
Ingredientes
1
unidade
Abacate maduro
200
ml
Leite vegetal (ex: amêndoa ou arroz)
1
c. sopa
Mel (ou xarope de agave)
1
c. chá
Sumo de limão fresco
2
unidade
Cubos de gelo (opcional)
Lista de Compras (0)
Equipamento Necessário
- Liquidificador
- Faca
- Colher
Preparação
1
✓
Corta o abacate ao meio, retira o caroço e raspa a polpa com uma colher para o liquidificador.
Dica: Usa apenas abacate mole e maduro. Se for duro, ficará com pedaços e sem sabor.
2
✓
Adiciona o leite, o mel e o sumo de limão.
Dica: O sumo de limão não serve apenas pelo sabor, mas impede que o abacate fique com uma cor castanha feia (antioxidante).
3
✓
Tritura na velocidade máxima durante 30-40 segundos, até ficar completamente homogéneo e espumoso.
Dica: A trituração completa 'emulsiona' a gordura com o líquido, tornando-o cremoso.
4
✓
Prova, se necessário adoça mais, e verte para um copo.
Dica: É mais refrescante consumido frio, com gelo.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 1 unidade Abacate maduro
- 200 ml Leite vegetal (ex: amêndoa ou arroz)
- 1 c. sopa Mel (ou xarope de agave)
- 1 c. chá Sumo de limão fresco
- 2 unidade Cubos de gelo (opcional)