Smoothie de banana

Um smoothie é mais do que um batido: é uma emulsão onde as fibras da fruta mantêm o líquido estável. O teor natural de pectina da banana confere a consistência cremosa tipo pudim, à qual se junta a sedosidade das proteínas do iogurte. Combustível rápido perfeito para o cérebro e os músculos.
🕒 Prep. 5 min
Tempo Total 5 min
🍽️ Porções 1 pessoas
🔥 Calorias 220 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Liquidificador ou varinha mágica
  • Copo alto

Informação sobre Alergénios

⚠️ Leite

Preparação

1

Parte a banana para o liquidificador.

Dica: Na banana madura, o amido já se transformou em açúcar, tornando a bebida mais doce e cremosa.
2

Verte o leite e o iogurte.

Dica: Verte sempre o líquido depois dos pedaços sólidos, para que a lâmina da máquina apanhe a fruta mais facilmente.
3

Tritura na velocidade máxima durante 30-45 segundos, até ficar completamente liso e espumoso.

Dica: A rotação rápida introduz ar na mistura (aeração), tornando a bebida leve e espumosa.

Perguntas Frequentes

Como ficar realmente frio e cremoso?
Usa banana congelada! Descasca, corta às rodelas e congela antecipadamente. Assim nem precisas de cubos de gelo, que diluiriam a bebida.

Ingredientes

  • 1 unidade Banana (madura, com casca pintalgada)
  • 200 ml Leite (ou leite vegetal)
  • 100 g Iogurte natural
  • 1 c. chá Mel (opcional, se a banana não for suficientemente doce)