Smoothie de Mirtilo

O smoothie é mais do que um batido: é um pequeno-almoço completo num copo. A banana não só adoça, como também, devido ao seu teor de amido e fibras, confere uma textura densa e cremosa (corpo) à bebida, substituindo as natas ou o gelado. Os polifenóis do mirtilo e a vitamina E da amêndoa tornam esta maravilha roxa numa bomba de nutrientes.
🕒 Prep. 5 min
Tempo Total 5 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 175 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Liquidificador
  • Copos

Informação sobre Alergénios

⚠️ Amêndoa

Preparação

1

Parta a banana para o liquidificador. Adicione os mirtilos, o mel e o leite de amêndoa.

Dica: Use banana bem madura (com pintas), pois tem o maior teor de açúcar e aroma.
2

Se tiver fruta fresca, junte o gelo. Se os mirtilos forem congelados, o gelo é dispensável.

Dica: As paredes celulares das frutas congeladas rompem-se no congelamento, dando uma textura mais cremosa, tipo gelado, ao triturar.
3

Triture na potência máxima durante 30-60 segundos, até obter um creme roxo totalmente liso.

Dica: Um bom smoothie é homogéneo: não tem pedaços de casca a boiar.
4

Prove e, se necessário, adoce mais com mel. Deite nos copos e sirva imediatamente.

Dica: Pode decorar com alguns mirtilos reservados no topo.

Perguntas Frequentes

Posso usar leite de vaca?
Sim, naturalmente. O leite de amêndoa é apenas uma opção para quem segue uma dieta vegetal ou pelo sabor especial.
Ficou muito espesso, o que fazer?
As frutas congeladas espessam. Adicione um pouco mais de líquido (leite ou água) e triture novamente.

Ingredientes

  • 150 g Mirtilo (fresco ou congelado)
  • 1 unidade Banana (madura)
  • 200 ml Leite de amêndoa (frio)
  • 15 g Mel
  • 6 unidade Cubos de gelo (se usar fruta fresca)