- Posso usar leite de vaca?
- Sim, naturalmente. O leite de amêndoa é apenas uma opção para quem segue uma dieta vegetal ou pelo sabor especial.
- Ficou muito espesso, o que fazer?
- As frutas congeladas espessam. Adicione um pouco mais de líquido (leite ou água) e triture novamente.
Smoothie de Mirtilo
O smoothie é mais do que um batido: é um pequeno-almoço completo num copo. A banana não só adoça, como também, devido ao seu teor de amido e fibras, confere uma textura densa e cremosa (corpo) à bebida, substituindo as natas ou o gelado. Os polifenóis do mirtilo e a vitamina E da amêndoa tornam esta maravilha roxa numa bomba de nutrientes.
Ingredientes
150
g
Mirtilo (fresco ou congelado)
1
unidade
Banana (madura)
200
ml
Leite de amêndoa (frio)
15
g
Mel
6
unidade
Cubos de gelo (se usar fruta fresca)
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Equipamento Necessário
- Liquidificador
- Copos
Informação sobre Alergénios
Amêndoa
Preparação
1
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Parta a banana para o liquidificador. Adicione os mirtilos, o mel e o leite de amêndoa.
Dica: Use banana bem madura (com pintas), pois tem o maior teor de açúcar e aroma.
2
✓
Se tiver fruta fresca, junte o gelo. Se os mirtilos forem congelados, o gelo é dispensável.
Dica: As paredes celulares das frutas congeladas rompem-se no congelamento, dando uma textura mais cremosa, tipo gelado, ao triturar.
3
✓
Triture na potência máxima durante 30-60 segundos, até obter um creme roxo totalmente liso.
Dica: Um bom smoothie é homogéneo: não tem pedaços de casca a boiar.
4
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Prove e, se necessário, adoce mais com mel. Deite nos copos e sirva imediatamente.
Dica: Pode decorar com alguns mirtilos reservados no topo.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 150 g Mirtilo (fresco ou congelado)
- 1 unidade Banana (madura)
- 200 ml Leite de amêndoa (frio)
- 15 g Mel
- 6 unidade Cubos de gelo (se usar fruta fresca)