- Porque é que a tortilha rasga ao enrolar?
- Porque está fria e seca. Aqueça sempre alguns segundos na frigideira antes de rechear para ficar flexível!
Wrap club sandwich
A versão moderna e portátil do clássico Club Sandwich de andares. A essência é a combinação de 'BLT' (Bacon, Alface, Tomate) e frango. Na tortilha, todos os sabores se unem e não se desmancha como a versão original de tostas.
Ingredientes
4
unidade
Tortilhas grandes
200
g
Peito de frango (frito ou cozido)
8
fatia
Bacon
2
unidade
Tomate
4
folha
Alface iceberg
4
fatia
Queijo Edam ou Cheddar
4
c. sopa
Maionese
1
pitada
Sal e pimenta
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Equipamento Necessário
- Frigideira
- Palitos
Informação sobre Alergénios
Glúten
Leite
Ovo
Preparação
1
✓
Frite o bacon na frigideira até ficar crocante. Corte o peito de frango em tiras (se estiver cru, frite na gordura do bacon).
Dica: A gordura do bacon dá um sabor extra ao frango.
2
✓
Aqueça as tortilhas uma a uma (10 segundos de cada lado).
Dica: Isto 'ativa' a gordura na massa e torna-a macia.
3
✓
Barre o centro da tortilha com maionese. Faça camadas: alface, frango, bacon, tomate, queijo. Tempere com sal e pimenta.
Dica: A ordem é importante: a alface protege a massa de ficar empapada, o queijo derrete com o calor da carne.
4
✓
Dobre a parte inferior da tortilha, depois os dois lados, e enrole firmemente.
5
✓
Corte ao meio na diagonal, prenda com palitos.
Perguntas Frequentes
Ingredientes
- 4 unidade Tortilhas grandes
- 200 g Peito de frango (frito ou cozido)
- 8 fatia Bacon
- 2 unidade Tomate
- 4 folha Alface iceberg
- 4 fatia Queijo Edam ou Cheddar
- 4 c. sopa Maionese
- 1 pitada Sal e pimenta