Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Cocktail Daiquiri decorado com fatia de lima
O equilíbrio perfeito entre rum, lima e açúcar num Daiquiri clássico.

Daiquiri

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
O Daiquiri é o exemplo clássico dos cocktails do tipo 'sour' (ácido). O segredo reside no equilíbrio da 'santíssima trindade': o álcool forte (rum), o ácido (lima) e o doce (açúcar). Este cocktail não tolera erros: como tem poucos ingredientes, a má qualidade ou a má proporção de qualquer um nota-se imediatamente. Um Daiquiri bem feito não é doce, nem ácido, mas uma mistura perfeita e vibrante dos dois.
🕒 Prep. 5 min
⌛ Tempo Total 5 min
🍽️ Porções 1 pessoas
🔥 Calorias 140 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Shaker
  • Copo coupe ou de martini gelado
  • Coador fino
  • Espremedor de citrinos

Preparação

1 ✓

Arrefece o copo com gelo.

Dica: O copo pré-arrefecido ajuda a manter a frescura e o estalo da bebida até ao último gole.
2 ✓

Deita o xarope de açúcar e o sumo de lima no shaker, depois adiciona o rum.

Dica: O uso de xarope de açúcar é melhor que o açúcar cristal porque no álcool frio os cristais de açúcar não se dissolveriam bem (solubilidade) e rangeriam nos dentes.
3 ✓

Enche com gelo, fecha e agita vigorosamente até a lateral do shaker ficar desconfortavelmente fria para a mão (aprox. 15 seg).

Dica: A agitação não só arrefece, como também dilui. A água que derrete do gelo é parte indispensável da receita, abre os sabores e suaviza a força do álcool.
4 ✓

Côa através de um coador fino para o copo gelado e consome imediatamente.

Dica: O coador fino retém os pequenos fragmentos de gelo partidos durante a agitação, tornando a textura da bebida aveludada.

Perguntas Frequentes

Posso usar açúcar mascavado?
Tradicionalmente usa-se xarope de açúcar branco pela cor e sabor límpidos, mas com açúcar mascavado obténs um sabor mais profundo e caramelizado (embora a cor da bebida fique mais escura).

Ingredientes

  • 50 ml Rum branco (de boa qualidade)
  • 25 ml Sumo de lima recém-espremido
  • 15 ml Xarope de açúcar (proporção 1:1 de açúcar e água)
  • 1 mão cheia Cubos de gelo