Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Limonada de hibisco servida em copo
Limonada de hibisco refrescante e exótica com limão e hortelã

Limonada de hibisco

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
Esta não é apenas uma bebida, é magia química num copo. A infusão da flor de hibisco fornece uma base vermelho-escura e ácida que, complementada com açúcar e limão, torna-se o refresco perfeito. No México, é uma presença constante nas mesas de jantar, pois, devido ao seu teor de taninos, limpa excelentemente o paladar após pratos picantes.
🕒 Prep. 5 min
🍳 Cozedura 10 min
⌛ Tempo Total 15 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 80 kcal
🌍 Cozinha Mexicana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Coador: Para remover as flores.
  • Jarro resistente ao calor: Para a infusão.

Preparação

1 ✓

Ferva a água com o açúcar e as flores de hibisco, depois deixe a cozinhar em lume brando durante 10 minutos.

Dica: A água quente e o tempo ajudam a extrair a cor e os aromas das flores.
2 ✓

Retire do lume e deixe repousar por mais 15 minutos para que os sabores se aprofundem.

Dica: A imersão durante o arrefecimento torna a bebida mais suave e menos adstringente.
3 ✓

Coe o concentrado para um jarro. Adicione o sumo de limão e deixe arrefecer completamente.

Dica: O ácido cítrico torna a cor da bebida num vermelho mais claro e vibrante (mudança de pH).
4 ✓

Sirva com muito gelo. Se estiver muito concentrado, dilua com um pouco de água fria ou água com gás.

Dica: O derretimento do gelo dilui a infusão concentrada para o ponto ideal.

Perguntas Frequentes

Posso usar saquetas de chá?
Em caso de emergência, sim, mas o sabor das flores secas inteiras é muito mais frutado, lembrando o de mirtilos.

Ingredientes

  • 30 g Flor de hibisco seca
  • 1 l Água
  • 100 g Açúcar cristal
  • 2 unidade Sumo de limão espremido na hora