Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Philly cheesesteak servido com batatas fritas e salada
Receita de Philly cheesesteak clássica e saborosa

Philly cheesesteak

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A comida de rua icónica de Filadélfia. Não é um prato elegante, mas sim um prazer suculento, gorduroso e carnívoro. O segredo é a carne de vaca cortada finíssima (Ribeye é o melhor devido ao teor de gordura) e o facto de derretermos a carne com o queijo na chapa.
🕒 Prep. 15 min
🍳 Cozedura 15 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 650 kcal
🌍 Cozinha Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Faca afiada (para fatiar a carne)
  • Frigideira grande

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Aquece o óleo e carameliza a cebola e o pimento em lume médio (aprox. 10 minutos). Retira da frigideira.

2 ✓

Aumenta o lume para o máximo. Lança as fatias finas de carne. Salga, apimenta. Frita rapidamente, movendo sempre, até ficar castanho (aprox. 2-3 minutos).

Dica: A carne fina seca num instante se fritares demais. Apenas deve ganhar cor!
3 ✓

Mistura a cebola e o pimento de volta com a carne. Divide em 4 montes na frigideira.

4 ✓

Coloca 2 fatias de queijo em cada monte. Tapa por 1 minuto para o queijo derreter sobre a carne.

5 ✓

Corta os pães ao meio, coloca sobre os montes de carne e queijo na frigideira e, com a ajuda de uma espátula, vira tudo para dentro da sanduíche.

Dica: Assim o pão também aquece e absorve o molho.

Perguntas Frequentes

Como cortar a carne tão fina?
Coloca a carne no congelador por 30-45 minutos antes de fatiar. Se estiver meio congelada, é muito mais fácil cortar fino.

Ingredientes

  • 500 g Bife Ribeye (ou Vazia), cortado muito fino
  • 4 unidade Pão tipo baguete ou cacete
  • 8 fatia Queijo Cheddar (ou Provolone)
  • 1 unidade Cebola (cortada em tiras)
  • 1 unidade Pimento verde (cortado em tiras)
  • 2 c. sopa Óleo
  • 1 c. chá Sal
  • 1 pitada Pimenta