Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Pizza ai Frutti Tropicali com frutos tropicais e ricotta
Pizza tropical doce polvilhada com coco tostado

Pizza ai Frutti Tropicali

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
A pizza de sobremesa é um tema divisivo, mas se for bem feita, é genial. Aqui, o molho de tomate é substituído por ricotta doce e cremosa, e a crocância da massa lembra as tarteletes de frutas. As frutas assadas a alta temperatura perdem água, concentrando o sabor e caramelizando ligeiramente.
🕒 Prep. 10 min
🍳 Cozedura 12 min
⌛ Tempo Total 22 min
🍽️ Porções 2 pessoas
🔥 Calorias 640 kcal
🌍 Cozinha Italiana (Moderna)

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tabuleiro de forno

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 200°C. Estenda a massa finamente.

Dica: A massa fina fica estaladiça, como uma bolacha.
2 ✓

Barre com a ricotta, coloque as frutas por cima.

Dica: O teor de gordura da ricotta protege a massa da humidade das frutas.
3 ✓

Polvilhe com o coco (este vai tostar no forno).

4 ✓

Asse por 10-12 minutos, até a borda ficar castanha. Depois de assar, regue com mel e polvilhe com hortelã.

Dica: Nunca asse o mel e a hortelã, pois queimam e ficam amargos.

Perguntas Frequentes

A massa ficou empapada, porquê?
As frutas libertaram demasiado sumo. Corte-as mais finas ou seque a humidade delas antes de assar.

Ingredientes

  • 300 g Massa de pizza
  • 150 g Ananás fresco (fatias finas)
  • 100 g Manga (fatias finas)
  • 30 g Coco ralado
  • 150 g Queijo Ricotta
  • 2 c. sopa Mel
  • 10 molho Hortelã fresca
  • 1 c. sopa Óleo (para barrar)