Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Gelado de carambola servido Gelado de carambola Pãozinhos com pão ralado servidos Pãozinhos com pão ralado Sidra de flor de sabugueiro com especiarias num copo Sidra de flor de sabugueiro com especiarias Galaktoboureko com xarope de água de rosas, um doce grego delicioso com creme em massa filo e xarope de água de rosas Galaktoboureko com xarope de água de rosas Gelado Cherry Garcia servido com cerejas e pedaços de chocolate Ben & Jerry’s Cherry Garcia
Sidra de framboesa e hortelã servida em copos
Cocktail de sidra sem álcool vibrante com frutos vermelhos

Sidra sem álcool de framboesa e hortelã

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegan Bebidas
Uma bebida refrescante que parece e sabe a um cocktail chique, mas que qualquer um pode beber. A doçura da framboesa, a acidez da lima e a frescura da hortelã criam um equilíbrio perfeito com as bolhas da sidra de maçã. Ideal para festas de jardim no verão.
🕒 Prep. 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 4 pessoas
🔥 Calorias 120 kcal
🌍 Cozinha Bebida Moderna / Mocktail

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Jarro
  • Colher de pau ou almofariz (muddler)

Preparação

1 ✓

No fundo do jarro, esmaga as framboesas com o mel e o sumo de lima.

Dica: Esmagar (muddling) liberta o sumo e os aromas da fruta.
2 ✓

Adiciona a hortelã e pressiona ligeiramente (não a tritures!).

Dica: A hortelã só precisa de ser 'assustada' para libertar os óleos essenciais. Se a partires, ficará amarga devido à clorofila.
3 ✓

Enche com a sidra fria e a água com gás. Mistura cuidadosamente.

Dica: Mistura com cuidado para não perder o gás.
4 ✓

Serve com muito gelo.

Perguntas Frequentes

Posso usar framboesas congeladas?
Sim, claro! A framboesa congelada também funciona como cubo de gelo e, à medida que derrete, aromatiza continuamente a bebida.

Ingredientes

  • 150 g Framboesa fresca
  • 1 ramo Hortelã fresca
  • 750 ml Sidra de maçã (sem álcool, gaseificada)
  • 30 ml Sumo de lima
  • 20 g Mel (ou xarope de açúcar)
  • 500 ml Água com gás
  • 1 dose Cubos de gelo