Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul Bao de Barriga de Porco Crocante com carne de porco crocante e couve em conserva Bao de Barriga de Porco Crocante Pretzel de cheddar acabado de fazer Pretzel de Cheddar Pãozinhos com chouriço servidos Pãozinhos com chouriço Pizza de salsicha kielbasa polaca com vegetais frescos Pizza de kielbasa polaca Ananás em conserva servido em frasco Ananás em conserva Saganaki flambé, com crosta dourada, servido com uma rodela de limão Saganaki flambé Tangyuan de carne, servido com cebola frita Tangyuan de carne Calzone suculento recheado com bastante molho de tomate e queijo Calzone com molho de tomate Scones de laranja e maçapão servidos Scones de laranja e maçapão Quiche de framboesa e chocolate branco fatiada e servida Quiche de framboesa e chocolate branco Carimañola com cebola, frita até ficar crocante Carimañola com cebola Bao bun de tomate assado e mozzarella servido Bao bun de tomate assado e mozzarella Peito de pato grelhado com molho de laranja servido Peito de pato grelhado com molho de laranja Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Versão vegana de Skagenröra decorada com tofu e aneto Skagenröra vegana Acarajé com molho de amendoim, bolas frescas e estaladiças Acarajé com molho de amendoim Calzone de cogumelos com estragão acabado de cozer Calzone de cogumelos com estragão Salmão grelhado servido com espinafres Salmão grelhado com espinafres Tigela de Asam Laksa com caldo de peixe escuro massa e ervas frescas Asam laksa Gnocchi de queijo azul servido Gnocchi de queijo azul
Cupcake de canela recém-assado
Bolinho de canela aromático e macio, ideal para o lanche

Cupcake de canela

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Sobremesas
Esta receita combina a simplicidade dos 'bolos de caneca' com a complexidade da canela. A canela não só aromatiza, como também atua como conservante natural e retarda a absorção de hidratos de carbono. A massa é feita com óleo, que ao contrário da manteiga permanece líquido no frio, por isso este bolo mantém-se fofo e suculento durante dias, sem endurecer.
🕒 Prep. 15 min
🍳 Cozedura 25 min
⌛ Tempo Total 40 min
🍽️ Porções 12 pessoas
🔥 Calorias 220 kcal
🌍 Cozinha Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de muffins
  • Batedor de varas
  • Peneira
  • Colher de gelado para dosear

Informação sobre Alergénios

⚠️ Glúten
⚠️ Ovo
⚠️ Leite

Preparação

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre as formas.

2 ✓

Bata os ovos com o açúcar, o açúcar baunilhado e o sal até ficarem esbranquiçados e bem espumosos.

Dica: O sal realça os sabores doces e o aroma da canela (efeito intensificador de sabor).
3 ✓

Misture o óleo e o leite.

4 ✓

Noutra tigela, peneire a farinha, o fermento e a canela.

Dica: A canela tende a formar grumos, a peneiração evita isso.
5 ✓

Envolva a mistura seca na líquida até ficar homogénea. Não misture demasiado!

6 ✓

Distribua a massa pelas formas (cerca de metade a três quartos).

7 ✓

Coza por 20-25 minutos. Verifique com o teste do palito.

Dica: Está bom quando se sente o cheiro de bolo assado na casa e o topo volta ao sítio quando pressionado levemente.
8 ✓

Arrefeça numa grelha. Antes de servir, pode polvilhar com açúcar em pó e canela.

Perguntas Frequentes

Por que o centro ficou muito alto?
O forno estava muito quente. As bordas solidificaram rápido e o centro ainda queria crescer, por isso rachou.
Posso trocar o leite por leite vegetal?
Sim, funciona muito bem com leite de amêndoa ou de aveia.

Ingredientes

  • 150 g Farinha de trigo fina
  • 100 g Açúcar cristal
  • 2 unidade Ovo
  • 50 ml Óleo de girassol
  • 100 ml Leite
  • 2 c. chá Canela em pó
  • 1 c. chá Fermento em pó
  • 1 pacote Açúcar baunilhado
  • 1 pitada Sal