Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão Frango frito ayam penyet com molho de soja doce e sambal Ayam penyet com molho de soja doce Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão Frango frito ayam penyet com molho de soja doce e sambal Ayam penyet com molho de soja doce

Vegetariano e Vegan

Tofu tangsuyuk, um prato de tofu agridoce decorado com vegetais e sementes de sésamo Vegetariano e Vegan

Tofu Tangsuyuk
Risengrød com coco ralado, servido Vegetariano e Vegan

Risengrød com coco ralado
Pickles de alho-francês e maçã em frasco, decorado com aneto fresco Vegetariano e Vegan

Pickles de alho-francês e maçã prebióticos
Æbleskiver adoçado com mel, sonhos frescos e macios servidos Vegetariano e Vegan

Æbleskiver adoçado com mel
Ghugni com alho servido fresco Vegetariano e Vegan

Ghugni com alho
Sopa Yukgaejang de tofu picante servida com cogumelos enoki e legumes Vegetariano e Vegan

Yukgaejang com Tofu
Prato Thali ao estilo de Assam com arroz, legumes picantes e salada fresca Vegetariano e Vegan

Thali ao Estilo de Assam
Iogurte probiótico cremoso em copo, com amendoim torrado no topo Vegetariano e Vegan

Iogurte probiótico com amendoim torrado
Cogumelos assados com alho-francês servidos em prato de cerâmica, polvilhados com salsa fresca Vegetariano e Vegan

Cogumelos assados com alho-francês prebióticos
Estufado de grão-de-bico condimentado com molho espesso servido num prato de fundo neutro Vegetariano e Vegan

Estufado prebiótico de grão-de-bico com especiarias
Salada de beterraba e batata-doce assada servida com rúcula e rodelas de alho-francês Vegetariano e Vegan

Salada prebiótica de beterraba e batata-doce
Puré de beterraba e batata-doce em taça clara, com textura lisa e cremosa, regado com azeite Vegetariano e Vegan

Puré prebiótico de beterraba e batata-doce