Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Inarizushi com salmão miso, servido com coentros frescos e sementes de sésamo Inarizushi com salmão miso Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão Yakisoba com legumes, massa salteada servida com legumes coloridos Yakisoba com legumes Alheira frita servida com salada fresca num prato Alheira com salada Temaki com shiso, salmão fresco e folha de shiso em alga nori, servido perfeitamente Temaki com shiso Shogayaki com mirin, frango marinado em molho de soja, servido com sementes de sésamo e cebolinho Shogayaki com mirin Achari paneer tikka pedaços de paneer grelhados, temperados em marinada de iogurte, servidos com coentros frescos e limão Achari paneer tikka Menestra com brócolos, massa e vegetais servidos em molho rico Menestra com brócolos Feijoada com peixe fumado, servida com coentros frescos Feijoada com peixe fumado Tsukune com raiz de lótus, almôndegas de frango douradas servidas com molho de soja e cebolinho Tsukune com raiz de lótus Tostada com carne de vaca, tortilla crocante decorada com queijo e coentros Tostada com carne de vaca Marisco com especiarias Togarashi numa frigideira, com decoração de lima e coentros Marisco com togarashi Taler bora com banana, servido com massa crocante e banana caramelizada Taler bora com banana Tangyuan de camarão, bolas de camarão com recheio suculento, servido com coentros e cebolinho Tangyuan de Camarão Olluquito com pimenta ají panca e decorado com coentros frescos Olluquito com pimenta ají panca Oden com rolos de couve, servido com ovo e legumes frescos Oden com rolos de couve Inarizushi com salmão miso, servido com coentros frescos e sementes de sésamo Inarizushi com salmão miso Gudeg de frango, servido com leite de coco e ovo, decorado com coentros frescos Gudeg com frango Cà ri com leite de coco caril cremoso com frango, decorado com coentros Cà ri com leite de coco Beringelas pequenas inteiras recheadas, cozinhadas em molho vermelho picante Bharwa Baingan (beringela recheada) Bacalhau com natas gratinado na travessa, dourado e cremoso Bacalhau com natas sem glúten Tigela de açorda de camarão com gema de ovo e coentros Açorda de camarão

Acompanhamentos

Cogumelos assados com alho-francês servidos em prato de cerâmica, polvilhados com salsa fresca Acompanhamentos

Cogumelos assados com alho-francês prebióticos
Puré de beterraba e batata-doce em taça clara, com textura lisa e cremosa, regado com azeite Acompanhamentos

Puré prebiótico de beterraba e batata-doce
Welsh rarebit com ovo servido, em molho de queijo, sobre torrada Acompanhamentos

Welsh rarebit com ovo
Fatias de cornbread com leite, servidas de forma rústica Acompanhamentos

Cornbread com Leite
Cacho de tomate cereja assado no forno servido com burrata Acompanhamentos

Burrata com tomate assado
Yaki udon fresco, frito estaladiço, em molho de soja rico, servido com ovo Acompanhamentos

Yaki Udon
Kasha com salsa, servida num recipiente simples, com o trigo-sarraceno bem visível Acompanhamentos

Kasha com salsa
Japchae com óleo de sésamo servido com massa de batata-doce e legumes Acompanhamentos

Japchae com óleo de sésamo
Naan com chili fresco, decorado com pedaços de chili, servido quente Acompanhamentos

Naan com chili
Adai dosa acabada de fazer, frita estaladiça, servida com recheio condimentado Acompanhamentos

Adai dosa
Crepes regados com mel e flores de lavanda Acompanhamentos

Crepes de mel e lavanda
Pretzel de cheddar acabado de fazer Acompanhamentos

Pretzel de Cheddar